酪氨酸含量高的食物

含有酪氨酸的食材有很多，能夠說成一個“家族”。自然，在這個家族中，基本上每個食材中酪氨酸的成分都不一樣，不一樣，以便盡快協助大伙兒運用這種食材來提高專注力，下邊就挑選出幾類酪氨酸成分較高的食材，簡易為大伙兒介紹一下。

花生仁。花生仁針對人的大腦而言是一個“寶”，帶有許多 對大大腦神經有利的物質，例如不飽和脂肪、豐富多彩的蛋白、大豆卵磷脂、膽堿、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素E、鈣、磷、鐵等。此外，花生仁中酪氨酸和苯丙氨酸的成分也較為高，每100克花生仁大約含酪氨酸313mg，苯丙氨酸497mg。因為這二種碳水化合物全是生成人的大腦“留意物質”多巴胺的前體物質，因此平常吃些花生仁有利于提高專注力。

豆類食品。大家都知道，豆類食品中蛋白質含量極其豐富多彩，達到35％～40％，而且大豆蛋白粉歸屬于優質蛋白，是唯一能替代動物蛋白的的天然植物食材。另外，因為豆類食品蛋白中常含的必須氨基酸，在總數和互相占比上面貼近于動物蛋白的，在其中酪氨酸成分較為高，因而多吃豆類食品對提高專注力也是有挺大協助。值得一提的是，豇豆帶有別的一般食品沒有的左旋多巴片物質，而這類物質剛好也是多巴胺的新陳代謝前體，能夠根據血腦屏障生成多巴胺，因而能為人的大腦補充多巴胺，對提高專注力有協助。

乳酪。乳酪能夠說成牛乳萃取的精粹，由于制做乳酪不可或缺牛乳，牛奶的營養使用價值原本就很高了，而乳酪是由牛乳萃取而成，因此許多人將乳酪稱為“奶金子”。而實際到酪氨酸的成分上，乳酪因為帶有很多的蛋白質食物，因此乳酪中酪氨酸的成分是較為高的。

葵花子。葵花子也是一種對人的大腦有利的食材，它里邊不但含有脂肪酸、鈣、鎂、鐵等礦物原素及其維生素D、維生素E、維生素b21、維生素b22等微量元素，蛋白質含量也十分高，可與牛乳、黃豆、豬瘦肉和生雞蛋中的蛋白質含量相提并論，而且在其中酪氨酸成分也很高，因而葵花子也是提高專注力的好助手。

黑米。黑米就是指除開機殼以外都保存的全谷粒，即帶有表皮層、糊粉層和胎芽的米。這種表層組織中帶有豐富多彩的營養成分，比一般高梁米更含有維他命、礦物和膳食纖維素，因此黑米素來被大家看作是一種身心健康食品。在蛋白質含量層面，黑米中的蛋白質含量盡管比不上全麥面包豐富多彩，但它含有的蛋白碳水化合物的構成類型較為齊備，尤其是酪氨酸成分很高，因而適當進餐黑米也有利于提高專注力。