雞油可以炒菜嗎

豬板油，它是很多人全是吃過的，一般雞較為肥便會有豬板油的，是較為肥的，假如立即丟掉會較為可是，奢侈浪費食材，由于動物油都能夠燒菜吃，那麼豬板油能夠 燒菜吃嗎?

豬板油能夠 燒菜吃嗎：

豬板油可食或燒菜，對身體沒害。但是，世界衛生組織組織建議群眾每日植物油攝取不必超出25ml，豬板油或動物油都不能吃得過多，豬板油屬動物油脂，動物油脂發熱量高、膽固醇高，故老人、肥胖癥和心腦血管病人都不適合服用。一般人服用動物油脂也不必過多。

一般歸屬于動物油脂可以吃一些但別多吃也有膽固醇高的狀況。小動物原料油含人體脂肪多，膽固醇高，盡可能無需或者少用。在烹飪上，豬板油是用于最終給菜肴提色度的，自身脂肪率比較多，而且豬板油有一種獨特味兒，在家里盡可能不必獨立燒菜，可以用豬板油炒米飯，可是需放生抽，防止很膩。

吃豬板油的弊端：

豬板油盡管美味但基本上沒有營養成分。豬板油的營養元素絕大多數為蛋白和人體脂肪，吃多了會造成人體肥胖癥。豬板油中缺乏鈣、鐵、胡羅卜素、尼克酸、維生素b2、硫胺素及其各種各樣維他命和膳食纖維，長期性服用易造成人體亞健康狀態。

此外一些非法商人在雞飼料中加上生長激素，造成豬板油中生長激素殘余，也會影響身體健康。

孕婦服用了帶有生長激素的豬板油，會造成退奶、過多肥胖癥；未成年還會繼續造成性早熟。

豬板油是能夠 燒菜吃的，但是不必多吃比較好。