水煮河蝦的做法

淡淡的小溪溪流，潺潺流水，有一種小性命已經水里斟酌，等候著歸屬于它的時節的來臨，隨后一展身手，小河蝦的熱季銷量是很豐厚的，在今海鮮產品價格波動的發展趨勢上，小河蝦仍恪守著它的職位。小河蝦擁有 高蛋白食物低熱量的的營養成分特性，并且營養成分很高，因而備受顧客的熱烈歡迎。

小河蝦在大家的科學研究下，有很多種多樣烹調方法，油爆，熬湯，燜制都能夠儲存小河蝦的美味，小河蝦蝦仁細嫩，味兒香美。有關河蝦的做法頗多，下邊就討論一下了解一下水煮河蝦的作法。

制做食物

明蝦、郫縣豆瓣醬、辣椒干、麻椒、蔥蒜

作法：

制做步驟

1、明蝦清洗，挑出來蝦線，剪去蝦須，能夠省去，主要是蝦須看上去亂七八糟的，剪去就清新多。

2、鍋里放適當油，能夠比平常燒菜多一點，文火，無需把油燒開，立即放進郫縣豆瓣醬炒出香味，炒成辣椒油，火一定要小哦。

3、放進蔥蒜片，炒成香氣。

4、添適度的水，無需放多了，不然味兒就淡了。這時候調低火。

5、水開后，調文火，蓋上蓋子略微熬一下，把調料的味兒煮進水里。

6、用漏勺撈起來湯里的蔥蒜，這一步還可以省去啦。調火災，倒進明蝦煮開。這個時候能夠嘗一嘗料汁的味兒，視需要天賦加點鹽等調味品。我認為不用就很好了。

7、明蝦掉色而且彎折之后，就可以撈出來了。取一只海碗，把蝦拼成自身喜愛的造型設計。料汁也倒進碗里。

8、另出鍋，多放些油，文火，油還未加溫的情況下放進辣椒干段和麻椒。水溫不太高的情況下放朝天椒麻椒，較為非常容易出香氣，不容易把辣椒炒糊了。

9、辣椒干色調剛開始變深，就可以了，立即潑在明蝦上。

10、起鍋

小河蝦的美味可口，作法豐富多彩都不繁雜，能夠作為家常小炒的熟客。在小河蝦的熱季，美美噠的吃一盤小河蝦，想來便是美味佳肴了吧。吃，做為一切時期的主題風格，都被大家運營得繪聲繪色，這般特色美食，確是僅因世間世外桃園有。