糌粑的功效與作用

糌粑，估算很多人還不知道這兩個字怎么念，她們讀“zanba”，是西藏地區藏族人的正餐，糌粑這兩字看見很酷帥，實際上真實吃起來也就是那回事，因為它實際上便是涼面，不過是用青稞、扁豆炒過了之后研磨成面，吃的情況下再加酥油茶或是青稞酒揉成小包團吃，類似我們如今的生日蛋糕。

糌粑的營養成分

糌粑即然是青稞做的涼面，那麼它的營養成分與青稞差不很多，每一百克糌粑可造成257大卡的發熱量，在其中蛋白4.1克，人體脂肪13.1克，碳水化合物化合物30.7克，膳食纖維素1.8克，胡羅卜素1mg，尼克酸0.05mg，維生素b31.9mg，維生素E2.68mg，鉀123mg，鈣71mg，鐵13.9mg，鋅9.55mg，磷176mg，維生素b20.15mg，膽固醇73mg，鈉8.9mg，鎂61mg，錳0.64mg，銅6.26mg，硒7.5mg

糌粑的作用與功效

糌粑事實上更好像作為正餐的點心，它是藏族人每天必吃的，因此去藏族同胞家坐客，主人家一定會讓你兩手端上色香味美奶茶店和青稞涼面便是糌粑，因此你一定要敬謝不敏了，但是從糌粑的營養成分看來，糌粑所造成的發熱量及其蛋白脂肪率看來，也沒什么問題，唯一的問題便是維他命C的成分不夠，它是與高原地區戈壁地域缺乏蔬菜水果相關，因此一定要留意對維他命的攝入。

有食材的營養成分作用與功效必須根據他的營養元素和成分，不必盲目跟風堅信以偏概全的傳說故事或是生產廠家的夸大其詞宣傳策劃，事實上，一個食材有沒有有關的營養成分作用，看一下它是不是具有充足可以見效的營養元素就可以了。