海帶的做法

海帶怎么做較為美味呢?平常喜愛吃海帶的小伙伴們，此刻就不必錯過有關海帶絲的多種多樣作法了。當下恰逢炎熱夏季，您能夠試一下涼拌海帶絲;假如您不喜歡吃生澀的海帶絲，何不試一下小炒海帶絲;假如您喜愛喝粥，那么就能夠做海帶排骨湯。那麼，如今何不去學習掌握下有關海帶絲的詳盡作法。

實際上，平常吃些海帶絲對我們的人體是十分有益處的，它含有著碘營養元素，并且發熱量很低，能協助高血脂、高血糖等病人調整病況。那麼，如今就關鍵與您共享涼拌海帶絲、小炒海帶絲、海帶排骨湯的具體方法。

小炒海帶絲

用材：干海帶絲 蔥 姜 尖椒絲 生抽醬油 鹽 麻椒

小炒海帶絲的作法

1.炒菜鍋油熱放麻椒進行爆香，把麻椒瀝出無需。

2.放蔥，姜，尖椒稍炒，添加干海帶絲，倒進生抽醬油，鹽，少量水煸炒。

3.喜愛酥爛口味的，別放醋。

涼拌海帶絲

用材： 干海帶絲 蒜、姜、紅米椒2個 生抽醬油、醋、糖

涼拌海帶絲的作法

1、海帶絲切割成絲或是去銷售市場立即買切完的干海帶絲。鍋中加水，待水開后，下海帶絲焯3分鐘，撈起來放進冷水中。

2、蒜拍開切末、姜切末、米椒切末，放進小盤子中，添加生抽醬油、醋、白砂糖和一點點鹽，翻拌。

3、海帶絲撈起來擺盤，將調味品倒進，用筷子翻拌就可以。封上保鮮袋，放冷藏室一會，味兒更優哦。

小提示

1、米椒辣辣的，兩到三個就可以

2、醋和糖克略微多加一點，味兒更濃厚

3、冷藏室一下，吃起來更可口

海帶排骨湯

用材：肋小排300克 海帶絲100克 蔥段 生姜片 鹽 米酒

海帶排骨湯的作法

1.海帶絲須提早3～4個鐘頭用冷水侵泡至漲發，清洗瀝干水分，切發展格子或弄成結;還可以立即從銷售市場買來泡開好的海帶結;

2.肋小排選購時規定商家順骨割開，斬成約4公分長的段，清洗后入式開水焯一下，撈起來用流動性的水將血沫清洗干凈;

3.凈鍋內添加1000克冷水，放進豬排骨、蔥段、生姜片、米酒，大火燒開后轉低火燜煮30分鐘;放進海帶絲，再用火災滾煮10分鐘，揀去生姜片、蔥段，放鹽調料就可以。

小提示

海帶絲最好是事前水焯一下，關鍵除去表層那層黏液;若立即放進鮮美的湯里一起，大火燒開后要不斷去掉黏液產生的白沫子，以確保料汁的清亮;海帶絲的口味由燒煮的時間決策，多煮一會兒會更軟糯。

平常多吃些海帶絲除開能給人體出示營養成分外，還能提高自身免疫力，進而做到防病的實際效果。而高級營養師詳細介紹了多種多樣有關海帶的做法，您何不依據本人口感試著著作出自身鐘愛的海帶菜式，讓自身的食欲足以考慮，另外還能維護保養好身心健康。