紅燒雞脖子的做法

大伙兒針對紅燒排骨的覺得的是如何，香?還是膩?紅燒排骨也許會有點兒膩，由于僅有肉啊。比不上換個口感，試一下紅燒雞脖子，這家常小菜的味道一樣不容小覷。也許很多人大量的是會喜愛這家常小菜，為何?非常簡單，這家常小菜除開美味外，還能夠嚼骨骼，堅信大量人喜愛帶著肉的雞脖子，那樣吃起來更舒適，有嚼勁，有口味。

紅燒雞脖子這道菜的做法一點都不容易難以，堅信許多家庭婦女都能輕輕松松地做出去，別把這一想得那麼高難度了，何況下邊還得出了做法，想干不出來都難了。

原材料：雞脖子500g

輔材：蔥、姜、蒜、干紅辣椒、麻椒、八角茴香、八角茴香、茴香、良姜、米酒、糖、鹽、醋、醬

1.提前準備原材料，蔥切條、生姜切成片、再提前準備良姜1片、八角茴香1粒、茴香1湯匙，麻椒1湯匙，八角茴香一小塊，及蒜頭、干紅辣椒適當。

2.將雞脖子清洗整修一下后剁碎小段。

3.將雞脖子用沸水焯燙5分鐘后撈起來控干，將香辛料裝進調料盒中。

4.炒菜鍋容易上火加適當油后，添加2勺白砂糖，文火加溫至焦淡黃色。

5.倒進焯焯水的雞脖子，煸炒高于一切色。

6.添加蔥蒜，干紅辣椒炒成香氣后，烹入適當醋和米酒，加適當生抽色調。

7.添加適量水并添加調料盒，大火燒開后，轉文火燒煮40分鐘上下，起鍋前10分鐘放鹽調料。

8.待料汁接到粘稠就可以起鍋。

看過以上的流程，是否非常簡單呢。即使再難，有意就能做出去，味兒即使達不上，情意更關鍵，對嗎?并且，這家常小菜還能用于當零食。盆友、小伙伴趕到家中，邊閑聊邊嚼雞脖子，或是邊看電視劇邊嚼雞脖子，這也是一種享有啊。話不多說了，摩拳擦掌的同學們，還是快點提前準備原材料，動手能力試試吧。