大伙兒針對紅燒排骨的覺得的是如何,香?還是膩?紅燒排骨也許會有點兒膩,由于僅有肉啊。比不上換個口感,試一下紅燒雞脖子,這家常小菜的味道一樣不容小覷。也許很多人大量的是會喜愛這家常小菜,為何?非常簡單,這家常小菜除開美味外,還能夠嚼骨骼,堅信大量人喜愛帶著肉的雞脖子,那樣吃起來更舒適,有嚼勁,有口味。
紅燒雞脖子這道菜的做法一點都不容易難以,堅信許多家庭婦女都能輕輕松松地做出去,別把這一想得那麼高難度了,何況下邊還得出了做法,想干不出來都難了。
原材料:雞脖子500g
輔材:蔥、姜、蒜、干紅辣椒、麻椒、八角茴香、八角茴香、茴香、良姜、米酒、糖、鹽、醋、醬
1.提前準備原材料,蔥切條、生姜切成片、再提前準備良姜1片、八角茴香1粒、茴香1湯匙,麻椒1湯匙,八角茴香一小塊,及蒜頭、干紅辣椒適當。
2.將雞脖子清洗整修一下后剁碎小段。
3.將雞脖子用沸水焯燙5分鐘后撈起來控干,將香辛料裝進調料盒中。
4.炒菜鍋容易上火加適當油后,添加2勺白砂糖,文火加溫至焦淡黃色。
5.倒進焯焯水的雞脖子,煸炒高于一切色。
6.添加蔥蒜,干紅辣椒炒成香氣后,烹入適當醋和米酒,加適當生抽色調。
7.添加適量水并添加調料盒,大火燒開后,轉文火燒煮40分鐘上下,起鍋前10分鐘放鹽調料。
8.待料汁接到粘稠就可以起鍋。
看過以上的流程,是否非常簡單呢。即使再難,有意就能做出去,味兒即使達不上,情意更關鍵,對嗎?并且,這家常小菜還能用于當零食。盆友、小伙伴趕到家中,邊閑聊邊嚼雞脖子,或是邊看電視劇邊嚼雞脖子,這也是一種享有啊。話不多說了,摩拳擦掌的同學們,還是快點提前準備原材料,動手能力試試吧。
本文發布于:2023-05-08 01:13:00,感謝您對本站的認可!
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