芝士熱狗棒做法

吐司是香腸的一種食用方法。縫有烤香腸的全部吐司面包或是三明治稱之為吐司。與狗這一小動(dòng)物自身沒(méi)什么聯(lián)絡(luò)，僅僅吐司面包的一種叫法。吃熱狗的情況下能夠 加上許多類型的調(diào)料。吐司也有別的種的轉(zhuǎn)變。加芝士的稱為“芝士吐司”，或者立即叫“芝士狗”。加了辣豬肉醬（chili）的稱為“辣狗”。前邊二種全加的就叫“辣芝士狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，并且插了根小竹棒的稱為苞米狗。受各地區(qū)不一樣飲食結(jié)構(gòu)的影響，吐司會(huì)應(yīng)用不一樣的原材料，傳統(tǒng)式上應(yīng)用赫爾辛基腸。

1、將小麥面粉和酵母粉放進(jìn)盆里混和勻稱，添加糖嬰兒奶粉生雞蛋和冷水生成團(tuán)。

2、添加鹽和無(wú)鹽黃油充足揉合成光潔面糊，蓋好后發(fā)醇。

3、將發(fā)好的面團(tuán)分為若干份，一部分搓成條，再次發(fā)醇。

4、別著急最好是發(fā)醇1、2個(gè)鐘頭，正中間要常常往鮮面條刷上些水避免開(kāi)裂。發(fā)醇好后在表層刷上雞蛋液，撒上白芝麻。

1、提前準(zhǔn)備所有食物。

2、后油法合面，隨后做成才形吐司面包坯，涂上雞蛋液撒上白芝麻，如自身鐘愛(ài)得話還可撒少量黑胡椒粉碎粉。

3、電烤箱左右火180度，烤15分鐘取下預(yù)留。

4、用刀在臘腸上劃到斜紋布。

5、將卷心菜和卷心菜切成細(xì)絲。

6、把熱狗腸放進(jìn)燒烤箱180度烤5分鐘取下。

7、把事前烤好的小長(zhǎng)面包豎著從這當(dāng)中割開(kāi)，深層在三分之二就可以。在吐司面包創(chuàng)口內(nèi)勻稱的撒上餐絲、圓蔥碎粉再把臘腸放進(jìn)在其中。最終將自身鐘愛(ài)的調(diào)味料，番茄沙司、芥末醬或韓國(guó)辣醬擠在上面就可以服用。

1原材料編寫

高筋粉140克，水80克，高筋粉20克，無(wú)鹽黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4勺子，酵母粉1勺子，嬰兒奶粉1勺子，香腸5根。

表層裝飾設(shè)計(jì)：全蛋液適當(dāng)、黑芝麻粉適當(dāng)。

烤焙：電烤箱中高層，左右火180度，15分鐘。

作法

1、依據(jù)一般面包制作方式 ，把全部制作面包的原材料搓成面糊，揉至能拖出塑料薄膜的拓展環(huán)節(jié)，在室內(nèi)溫度下發(fā)醇到2.5倍大(28度的溫度下需要1個(gè)鐘頭上下)，把發(fā)醇好的面糊排出來(lái)氣體，分為5份揉圓，開(kāi)展15分鐘正中間發(fā)醇。

2、取一個(gè)正中間發(fā)醇好的面糊，在砧板上揉成長(zhǎng)細(xì)的鮮面條。

3、把長(zhǎng)鮮面條一圈一圈地繞在香腸上。

4、先后搞好全部的香腸卷，開(kāi)展最終發(fā)醇，溫度38度，環(huán)境濕度85%的自然環(huán)境下，發(fā)醇40分鐘上下，直至面糊變?yōu)樵鹊?倍大。發(fā)醇好的面糊表層輕輕地刷上一層全蛋液。

5、在面糊表層撒上一些黑芝麻粉。

6、小烤箱到180度，將烘烤盤放進(jìn)電烤箱中高層，烤焙15分鐘上下，至表層橙黃色就可以公布。