香椿與臭椿的區別

小的時候一直分不清楚香椿芽和臭椿，在那個時候也會常常吃一些香椿芽和臭椿，也是有一些那樣的樹，每一次吃臭椿的情況下都是覺得它的味兒是非常刺鼻的，都狠不下心去吃完，可是臭椿吃起來也便會很好吃了，香椿的吃法也是有許多，那麼大伙兒掌握香椿芽與臭椿的差別嗎，下邊我們瞧瞧吧。

香椿芽與臭椿的差別

香椿芽與臭椿大伙兒應當都吃過吧，非常是香椿芽也是如今的人都喜歡吃的了，香椿炒雞蛋或者香椿芽炒鵝蛋全是很非常好的家常小炒了，針對香椿芽與臭椿的差別大伙兒掌握嗎，了解她們有哪些不一樣的地區嗎。

香椿芽與臭椿在花草樹木表形上較為相像，但二者并不是一個科屬。

香椿芽：為楝科香椿芽屬落葉喬木。樹根褐黑色，條塊狀脫落。枝丫粗大，葉痕大而扁圓，內具5輸導組織，雙數羽狀復葉(新奇數羽狀復葉)，有香味，長橢圓型或廣披針形，頂端漸長尖，尖部不一樣，全緣或是否顯著的鋸齒狀。雌雄異體，圓錐花序，兩性花乳白色，果子是橢圓型角果，翅狀種子，種子能夠繁育。

原產地我國，遍布于長江南北方的普遍地域。現遼寧省南邊，華北地區至西南和西北均有種植。喜陽，不抗蔭，適生在濃厚、富饒的沙質土土壤層，在中性化、酸堿性、優質蛋白質土均生長發育優良，耐輕微鹽漬，對有害氣體抵抗性強。

臭椿：為苦木科臭椿屬落葉喬木。樹根灰白或黑灰色，光滑，稍有淺裂痕。枝丫粗大，葉痕大倒卵形，內具9個輸導組織痕，單數羽狀復葉，共生。小葉卵狀披針形，中上端全緣，近尖部有1-2對粗鋸齒狀，齒頂有腺點，近尖部具極少數粗齒，葉總柄尖部彭大，齒端有1腺點，有異味。雌雄同株或雌雄異體。圓錐花序頂生，葉花，雜性,白翠綠色。果子為翅果，種子坐落于中央。

原產地我國，遍布廣，北緯度22°—43°中間均有遍布。喜陽，不抗陰。適應能力強，除粘土外，各種各樣土壤層和中性化、酸堿性及優質蛋白質土都能生長發育，適生在濃厚、富饒、潮濕的砂類土壤層。耐低溫，耐干旱、，不耐潮濕，長期性存水會爛根身亡。深根性。對粉塵與SO2抵抗性較強，病害較少。可耐旱災及鹽土，且生長發育速，對有害氣體的抵抗性較強，可作大城市、規劃區和鄉村園林綠化綠化植物。

香椿芽與臭椿的差別大伙兒應當知道吧，那樣的一些差別也是最壓根的差別，香椿芽一般全是用于服用的，而臭椿也可以做為園林綠化的綠色植物，針對她們的一些食用方法大伙兒還可以去多一些掌握，非常是香椿的吃法是很多人都想掌握的，大伙兒能夠多看一下一些材料。