檸檬蜜的做法

我們常常在目前市面上看到了桂花蜜，枇杷蜂蜜，我們了解桂花蜜便是選用整體規劃釀制而成的，而枇杷蜂蜜也是選用了枇杷果的花制成的，那麼檸檬蜜是否就選用青檸檬的花來釀制的呢，回答是否認的，實際上檸檬蜜是一種簡易的健康飲品，是眼底下十分時興的一種作法，便是將青檸檬切成片隨后再加了純蜂蜜。

檸檬蜜是香港茶餐廳里邊更為知名的飲品了，如今檸檬蜜早已在內地每個省時興起來，簡易的制做就能享有一杯健康養生并且健康保健的檸檬蜜，大伙兒何不試試。

檸檬蜜，通稱檸蜜，是一種香港茶餐廳健康飲品，把純蜂蜜中的冬蜜與水混和后，加上兩至三片青檸檬而成。由于成本費問題，中國香港的港式茶餐廳一般會以西洋菜蜜替代純蜂蜜。除此之外也是有萃取檸蜜及瓶裝的檸檬蜜，后面一種是已稀釋液的，二者一般在中國香港的百貨商店可購到。

青檸檬顏色橙黃色、味道清香，是一種營養成分非常高的新鮮水果。青檸檬中帶有豐富多彩的檸檬酸鈉，被稱作“檸檬酸鈉庫房”。

青檸檬中最關鍵的營養元素除開糖原之外，也有鈣、磷、鐵及維生素b21、維生素b22、維他命C和維生素b3等。

原材料

新鮮青檸檬4個，安佳植物黃油70克，白砂糖280克，生雞蛋3個

作法

1.裝檸檬蜜的玻璃瓶子清洗擦拭后放進100度的烤箱消毒

2.清洗擦拭的青檸檬逐一用刨刀把外邊的黃皮膚蓉刨下，盡可能不必送到里層乳白色有苦味的那一部分

3.搜集好放進不銹鋼盆里

4.剩余的沒有黃皮膚的青檸檬一切為二

5.逐一打汁倒進3中

6.不透鋼盆中再添加無鹽黃油

7.再添加白砂糖

8.添加雞蛋液

9.不銹鋼盆用水浴的方式 放到開水上中文火邊熬邊攪，一直等到濃稠出香氣就可以，這一全過程較為耗時間，要有耐心，我這一點量大約用了二十多分鐘

10.制冷至室內溫度時就可以裝罐，隨后入冷藏室，建議一定放留宿后再吃，這時它的口味才會徹底被釋放出

在上面的文章內容里，我們了解了什么叫檸檬蜜，檸檬蜜實際上便是在蜜水里邊添加了干檸檬片，因為青檸檬自身含有怪味而且也有一點苦味，因此選用了純蜂蜜來配搭是十分適合的，檸檬蜜的作法有多種多樣，我們能夠依據上文得出的作法挑選合適自身的一種。