螃蟹冬瓜湯的功效

蟹棒是一種很普遍的食物種類，它的營養元素比較多，能夠有推動胃口的功效和實際效果，還能夠補充優質蛋白質和蛋白，蟹棒的吃法有很多，大家喜愛的大閘蟹冬瓜湯的作用都有哪些呢?

一、營養成分:

膳食纖維素、胡羅卜素、維生素b22、維生素D、維生素E、維他命C、維生素b3、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅

二、適合群體:

腎病、癌癥、高血壓、糖尿病、冠心病、胖人

三、忌諱群體:

過敏體質病人及孕婦禁口

四、所需原材料

大閘蟹1只、東瓜300克、姜適當、蔥適當、芡粉適當、大骨湯適當、鹽適量、白砂糖適當、生雞蛋適當、芝麻油適當

作法

1、花蟹清洗，隔水蒸10分鐘，取肉;東瓜削皮去籽，清洗滾刀塊;姜清洗切成片;生雞蛋取雞蛋清預留。

2、鍋置火上，放進東瓜丁、蟹棒、生姜片、大骨湯煮沸，燒煮30分鐘后取下生姜片。

3、將東瓜絞碎后，在燒開，添加鹽、白砂糖攪拌，淋入雞蛋清和芝麻油，用水淀粉勾芡，撒上蔥末就可以。

五、作用與功效

東瓜具備潤肺止咳生津止渴、止咳化痰解渴、有利排尿消腫的作用，是清熱利濕祛火類的蔬菜水果。蟹棒有清熱去火、補骨添髓、養筋正骨、活血化瘀化痰、清熱利濕退黃、利肢節、滋陰養血陰、充胃酸之作用。東瓜蟹棒羹具備止咳化痰解渴、有利排尿消腫、清熱去火、活血化瘀化痰等作用。那樣的飲食療法方式 能夠有清熱去火，另外還可以有補陰護肝的實際效果哦，針對提升身體素質而言是非常好的挑選呢，并且還能夠有清熱去火去濕氣的作用，大伙兒能夠常常吃那樣的食材。

有關蟹棒冬瓜湯的實際的作法和它的營養成分，大家都掌握了吧，常常吃那樣的食材不但能夠補充豐富多彩的營養元素，補血補氣補陰有利排尿消腫，健脾養胃的另外還能夠活血化瘀補血補氣，是很身心健康的健康養生挑選哦。