中國臺灣癌癥慈善基金會高級營養師賴怡君強調,優良的飲食結構,不但能協助食材消化吸收、消化吸收,還能協助身體增強免疫力,降低感染流行性疾病的風險性。
1.每日最少吃一碗五谷雜糧
五谷飯、雜糧面包、全麥面包產品,因其沒經深度加工,食材中含有B族維生素和礦物。B族維生素包括B1、B2、葉酸片(B3)、泛酸(B5)、B6,他們參加身體的氧化磷酸化,還可調整人體免疫系統。
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