面點,是北方地區老百姓非常偏愛的一種正餐。這可能與長期性的飲食結構相關,也可能與自然地理婚緣相關。在北方地區,大家關鍵的農作物是麥子,因而,不容置疑,面點就變成了大家日常飲食中最重要的正餐一部分。并且,面點的做法有很多種多樣,簡易的來說有小籠包、鮮面條、水餃這些。
在全部用小麥面粉制成的正餐中,鮮面條算作一種極其有特點的正餐了。并且,東北人吃的鮮面條能夠依據添加鮮面條的寶寶輔食不一樣,分成許多類型。今日,就學習培訓一下蛋炒面的做法!
作法一
原料
面200克、生雞蛋1個、小辣椒1個、番茄1個、圓蔥1個。
調料
鹽2克、芝麻油3ml、油15ml。
作法
1、小辣椒清洗切條,番茄清洗切片狀,圓蔥清洗切條。
2、生雞蛋打進碗內,放進少量鹽攪拌均勻,倒進熱鍋中中蒸炒,至熟盛出,鍋內加少量油,放進小辣椒、洋蔥炒香。
3、將面在煮沸的鍋內焯熟撈起來,控干水份;另鍋上為,引入適當油,燒開放進面、小辣椒、圓蔥、鹽、雞精稍炒,淋入芝麻油,擺盤就可以。
作法二
原料
鮮面條(我也用的一般的面條) 生雞蛋(2個)少量包心菜
調料
蔥段、鹽、生抽醬油、味精 少量剁椒
作法
1. 鮮面條煮好啦過冷水(控干水備用)
2. 鍋內加點油,入雞蛋炒散,添加剁辣椒和切完的包心菜絲,稍炒一會
3. 添加鮮面條一起炒,因剁辣椒是咸的無需加過多鹽
4. 加一絲生借調色、調料
5. 煸炒勻稱后添加味精就可以起鍋了
蛋炒面的做法非常簡單,以上便是蛋炒面的二種作法。這二種面,在口味上面有一些區別,因此在做蛋炒面以前,你能依據自身的喜好,挑選適合自身的方式。蛋炒面既能夠確保你節奏快時間需要,又可以為你補充動能,在必要的情況下能夠挑選做一下!
本文發布于:2023-05-08 13:51:00,感謝您對本站的認可!
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