鳥貝并不是飛禽的一種,鳥貝實際上是一種貝殼類,鳥貝也被稱為是石垣貝,鳥貝的樣子和鳥的頭部類似,因此就擁有鳥貝的稱呼,鳥貝的做法有多種多樣,我們可以用鳥貝做為關鍵的食物作出像白灼鳥貝,三色拌鳥貝那樣的菜式來,鳥貝的一種經典作法便是制成蔥油鳥貝。
鳥貝的肉十分的嫩,鳥貝用于燒菜味兒十分爽口,鳥貝有非常好的飲食療法作用和健康保健的益處,常吃鳥貝可以補充我們人體需要的蛋白和碳水化合物,鳥貝有潤肺止咳和清熱去火的作用。
蔥油鳥貝的作法
1、買來的鳥貝去肚里臟物、清洗(我是買的情況下使他立即給我整理干凈了,回家了洗二遍就行);
2、燒開水,水里加適當鹽,將鳥貝放進沸水中焯一下,留意時間不可以長,不然就咬沒動了(我一般是水開后倒進鍋中擱了一下就撈出來擺盤),此外我都焯了豆芽菜放到鳥貝下邊;
3、切蔥姜片放到鳥貝上;
4、將一品鮮、糖、味精和米酒(我做的情況下家中恰好沒有米酒了,我加了一點兒純糧酒,也挺不錯)加溫攪拌澆鳥貝上;
5、鍋中加點油,天賦加點麻椒,麻椒煎炸香的情況下就把滾油澆在姜蒜絲和鳥貝上就可以了。
上文我們詳細介紹了什么叫鳥貝,鳥貝的營養成分十分高,鳥貝里邊帶有豐富多彩的蛋白和碳水化合物,鳥貝還帶有多種多樣營養元素,我們可以用鳥貝作出許多的菜式來,上文詳細介紹了蔥油鳥貝的作法,大伙兒能夠依據實例教程自己在家自做蔥油鳥貝。
本文發布于:2023-05-08 13:52:00,感謝您對本站的認可!
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