如何燉烏雞湯

都說女性喝烏雞湯是最好是的，能夠 補血補氣，養顏美容，延緩衰老，防病等。而烏雞湯的做法也是各種各樣的，高級營養師建議您可依據本身的詳細情況，燉出最好的烏雞湯。那麼，如何燉烏雞最營養成分呢?如今特色美食高級營養師給您詳細介紹歸芪烏雞湯、紅豆烏雞湯、黑木耳金針烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯、山參烏雞湯等多種多樣烏雞湯的做法。

怎樣燉烏雞湯呢?像特色美食高級營養師詳細介紹的歸芪烏雞湯、紅豆烏雞湯、黑木耳金針烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯、山參烏雞湯等多種多樣老母雞湯全是更為營養成分的，作法也是比較簡單的。那麼，如今就要實際掌握哪一種烏雞湯最合適您。

歸芪烏雞湯

先將烏骨雞清洗除去內臟器官和鳳爪，隨后放入溫開水里添加米酒用火災煮，待鍋開后撈起來烏骨雞，放入冷水里洗掉白沫子，焯掉恐怖味道，把烏骨雞放進有溫開水的砂鍋里，將蔥，姜，平菇，鹽及其川芎，黃芩一起放進鍋中，用火災煮，待鍋開后再改成文火燉，一個小時后添加適量的黑胡椒粉和味精，這道歸芪烏雞湯就可以服用了。歸芪烏雞湯的功能：益氣補血，滋補養生腎臟。

紅豆烏雞湯

紅豆200克、巴戟天50克、茯苓1角、烏骨雞1只、將全部原材料清洗、一齊放進早已煲滾了的水里、再次用低火煲三小時上下、以少量幼鹽調料、就可以佐膳食用。

紅豆烏雞湯有養顏美容、健壯人體的功效。

黑木耳金針烏雞湯

將烏骨雞剖凈，去內臟器官，清洗斬塊;木耳、黃花菜用冷水浸軟清洗，與烏骨雞一齊放進燉鍋內，加冷水適當，慢火隔水燉3鐘頭，黑木耳金針燉烏雞湯即成。

枸杞紅棗烏雞湯

將烏骨雞清洗，褪毛、去內臟器官，放進開水中滾5分鐘，撈出控干水。枸杞用溫開水浸濕、大棗和姜片自來水清洗。瓦鍋內添加冷水煮沸，隨后放進以上原材料，水再開，改成低火煲3鐘頭就可以。

枸杞大棗烏雞湯有養顏美容、益聰明目地功效。

山參烏雞湯

將干山參用溫開水侵泡軟后清洗切條，放進砂鍋中，再加大骨湯上屜蒸30分鐘上下撈起來。將烏骨雞從背脊處割開，入開水鍋中略焯一下取下。把蒸后的山參放進雞肚子里，再將煮制山參的原湯煮沸，去掉白沫子倒在砂鍋中，放進烏骨雞，加蒜、食鹽、雞精、蔥段、生姜片、平菇、香腸、毛筍片及豬板油，蓋嚴沙蓋子，旺火烤開后，改成文火煨燒2鐘頭上下即成。

隆胸豐乳-烏骨雞白鳳尾菇湯

原 料： 烏骨雞500克，白鳳尾菇50克，米酒、小蔥、食用鹽、姜片各適當。

制 作：烏骨雞屠宰后，褪毛，去內臟器官及爪，清洗。砂鍋加上冷水，加姜片燒開，放進已剔好的烏骨雞，加蒜、小蔥，用慢火燒煮至酥，放進白鳳尾菇，加食用鹽調料后燒開3分鐘就可以出鍋。

用 法： 佐餐服用，每天1～2次，每一次150ml～200ml。

功 效： 滋補腎臟，造精益氣養血，養益精粹，下乳。適用生完孩子缺乳、產后無奶或女子乳房扁小不豐、發育不全等。

烏雞湯盡管滋補養生美味可口，但有效配搭一些食材來燉，營養成分會高些，而且不一樣的烏雞湯，所具備的作用與功效也是不一樣的。因此，在燉烏雞湯以前，建議您依據本人身體素質，配搭一些最適合調養您人體的原材料，燉出最合適、最營養成分、最好是的烏雞湯來。