涼拌蝦皮的做法

炎炎夏日里，許多食材都無法咽得下，這應該怎么辦好呢?根據掌握了解，在這個食欲不佳的夏天里，很多人就鐘愛于吃些涼菜，因此許多家常小炒都應用了涼拌的做法。那麼，鐘愛吃蝦米皮的盆友還可以作出涼拌蝦皮來。可是，拌涼菜蝦皮的做法是如何的呢?假如您不清楚如何做，何不來了解一下吧。

我們都了解蝦米皮營養豐富，適合一般群體服用，也是補鈣補鋅的最好食材。那麼，夏季怎么制作出美味可口的涼拌蝦皮來呢?如今就請美食專家教你具體方法，給你品味到作法非常簡單又營養豐富的涼拌蝦皮。

蝦米皮營養豐富，有著“鈣的庫房“之稱，是價廉物美的補鈣補鋅上品。據參考文獻記述，蝦米皮還具備健脾開胃、止咳化痰等作用。蝦米皮營養成分高，價廉物美，主要用途普遍，可湯、可炒、可餡、可調料，家常小炒中的蝦米皮水豆腐、蝦米皮油菜子、蝦米皮莧菜、蝦米皮大蔥、蝦米皮蘿卜湯這些，均為美味的下飯菜美味。

拌涼菜蝦皮的做法

主要材料：蝦米皮適當

調料：蒜、杭椒、芝麻油、鹽各適當

作法：

1、準備好原材料。

2、蝦米皮入盤里放進炒鍋中除菌。

3、蒜拍扁，剝削皮。

4、杭椒剁碎，添加適量的鹽。

5、混和一起切碎。

6、一起入器皿中，倒進芝麻油翻拌，擺盤。

小提示：杭椒較為辣，怕辣的能夠 換為柿子椒。

蝦米皮的營養成分比較豐富多彩，特別是在適合需要補鈣補鋅、補磷等群體服用。那麼，夏季如何吃蝦米皮最美味可口呢?趕快來做涼拌蝦皮來嘗一嘗吧，在其中的味兒是很好吃的，相信你一定會喜愛。而且，夏季常吃涼拌蝦皮還具備健脾開胃、補充優質蛋白質的優點。