茼蒿蒸菜的做法

我們在生活起居中常常會(huì)看到蒸菜，蒸菜可以非常好的降低人體脂肪的攝取，針對發(fā)熱量的控制較為及時(shí)。并且蒸菜可以非常好的確保蔬菜水果本來的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)沒有被毀壞，讓我們身體更強(qiáng)的消化吸收這種營養(yǎng)成分。茼蒿菜是一種較為普遍的開胃小菜，做為蒸菜來烹飪可以非常好的保證健脾開胃的實(shí)際效果。

我們在烹飪美味可口的茼蒿菜蒸菜要挑選新鮮的蔬菜水果，應(yīng)當(dāng)做為平時(shí)的第一道開胃小菜，可以非常好的改進(jìn)我們的膳食結(jié)構(gòu)和飲食調(diào)節(jié)，補(bǔ)充我們身體所需要的營養(yǎng)元素，并且平時(shí)針對降血壓也是有一定的作用。

茼蒿菜又叫菊花菜、蒿菜、同蒿菜。其具備助消化健脾開胃，通便捷腑　，清血養(yǎng)神，清肺潤肺，通便，降血壓。

因?yàn)檐磔锊擞幸环N獨(dú)特的芬芳，有許多 人雖很賞析它的藥用價(jià)值，卻不可以接納它的味兒。假如把茼蒿菜煮制后拌涼菜，則可徹底除去其獨(dú)特的味兒，使之越來越細(xì)嫩爽口，享有其營養(yǎng)成分。

1、西蘭花清洗瀝干水分，沒有用濕布吸濕，都沒有用洗衣機(jī)甩干，這種是網(wǎng)民說的，很有趣。我只是用一般的菜筐瀝干水分，當(dāng)然可以用勁甩。

2、將西蘭花剁碎，三四厘米就可以了，往菜上撒些鹽，翻拌，那樣的目地是以便沖出西蘭花里的水，我覺得這一步很重要，之前數(shù)次做蒸菜，常常擰成一團(tuán)，失敗，我覺得關(guān)鍵原因便是缺乏這一步。撒上鹽放十多分鐘，此刻，西蘭花的表層很濕很綠，別擔(dān)心，實(shí)際上內(nèi)部的水早已出來。

3、許多 網(wǎng)民都強(qiáng)調(diào)拌油，我此次一部分拌油，一部分沒有。假如拌油，將油翻拌，油無需過多。

4、炒面，便是一般的白小麥面粉，讓每一片青菜葉都裹上一層。有關(guān)這一步，有些人說少放小麥面粉，有些人說多放，實(shí)際上我認(rèn)為是多少并不是我們來定，在于青菜葉自身，青菜葉太干面沾不了，青菜葉沾小麥面粉量可以了，自身就已不沾了。

5、上鍋蒸，將籠布弄濕，等水開過，將青菜葉松松地放進(jìn)，火災(zāi)蒸，蒸七八分鐘就可以了，期間能夠 用筷子挑一下。　　6、晾涼，拌自身喜愛的調(diào)味醬。　　工作經(jīng)驗(yàn)：　　很重要的一條是瀝干水分后用鹽殺，由于翠綠色葉菜水份自身就多，且菜洗后瀝干水分不太非常容易。之前蒸紅蘿卜絲沒有用鹽殺，可是蘿卜條晾干過。

根據(jù)文中我們了解了有關(guān)茼蒿菜蒸菜的做法，這種作法在平時(shí)是大有益處的。針對我們身體攝取營養(yǎng)成分的補(bǔ)充可以做到一定的實(shí)際效果，我們應(yīng)當(dāng)常常服用。做為一道開胃小菜可以非常好的搞好的飲食療法工作中，改進(jìn)我們平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分?jǐn)z取。