西葫蘆怎么炒

針對豆角這類蔬菜水果，可能對北方地區的老百姓而言是常常品嘗到的，可是在我們沿海地區，豆角的生產量很低，并且營養成分沒有北方地區的好，因此在日常生活中許多顧客會去選購豆角來吃的。殊不知，針對這類北方地區的蔬菜水果，假如我們可以了解它的做法，就可以在日常生活中制做美味可口的京醬豆角了。

豆角這北方地區的做法是許多的，關鍵的做法有清炒西葫蘆、京醬豆角及其肉塞豆角等，文章內容關鍵為大伙兒詳細介紹的是京醬豆角和肉塞豆角，期待大家喜歡吃這類作法。

別名攪瓜、白冬瓜、角瓜、南美洲冬瓜、茭瓜。豆角是冬瓜的變異,葫蘆科冬瓜屬的一種，果子呈圓柱形，果型較小，果面光滑，以採摘嫩果供菜用。豆角以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而備受大家鐘愛，以往豆角一般要在5、6月才可以發售，近些年近郊區許多 地區選用農用地膜加天膜種植，因此現階段就已發售了。

這道快手視頻炒西葫蘆是一道簡單易學的家常小炒，并且豆角的價錢也十分劃算，會省吃儉用的家庭主婦必需的挑選!減肥瘦身的人事部門也大能挑選此家常小菜， 中醫學覺得豆角具備清熱解毒有利排尿!追求美麗的女人也首選，由于豆角含有水份，有盈潤皮膚的功效。

京醬豆角

主要材料：豆角 輔材：蝦皮、枸杞子。

調味品：鹽、米酒、黃豆醬、白胡椒粉、芡粉、味精、蔥、姜、大骨湯。

烹調方式 ： 1、將豆角清洗切割成厚片，再將姜蒜各自切完;

2、坐鍋打火放進油，水溫4成熱時倒進蔥段生姜片、蝦皮爆鍋，加少量黃豆醬再次爆鍋，隨后倒進適當大骨湯，先后放進米酒、白砂糖、白胡椒粉、味精、鹽，再將切完的豆角放進;

3、待豆角煮開后放小量枸杞子，再勾少量芡用火災煸炒就可以起鍋。 特性：顏色洪亮，口感咸香。

肉塞豆角

原材料：3個豆角、450克切碎的肉、芹萊、大蔥、鹽。

制做： —把豆角清洗，切割成兩截，不必去皮; —挖空豆角的肉; —拌和肉、豆角的肉和鹽; —裝滿全部豆角里;—放到一個抹了無鹽黃油的菜盤里，在th.8的火溫下烤50至55分鐘; —最終，把每一個半豆角在均值切割成3份，就可以。 淋蠔油西葫蘆 。

原材料：中小型個豆角2根,尖椒1小根，蒜頭2瓣，香油30克上下，咸味單方精油芝麻油 作法： 1)尖椒蒜頭剁碎末，準備。 2)豆角去皮去瓤切片狀，隨后綽水斷生 3)豆角放盤里加適當鹽雞精芝麻油和香油攪拌均勻 4)隨后熱鍋中，進行爆香尖椒蒜泥，隨后淋在豆角上，再攪拌均勻。

根據文章內容的詳解，大家應當了解豆角在日常生活中怎樣炒了吧。以便讓大家可以吃到美味可口的京醬豆角，我們期待大伙兒能夠在平常加多去掌握一些有關的材料，或是向大家身旁的盆友咨詢一下豆角的做法，更強的提高大家的技藝。