羊肉串的做法大全

羊肉串的做法有很多種多樣，我們能夠挑選合適我們的方式 作出烤羊肉，我們應當挑選的是方式 簡易又可以在家里自做的烤羊肉方式 ，烤羊肉是十分有獨特的一道特色小吃，在新疆省等地十分的時興，如今烤羊肉基本上在我們國家每一個大城市都是有市場銷售。那麼烤羊肉實際要如何制作呢。

烤羊肉的原材料自然便是牛肉了，烤羊肉的營養成分十分的高，烤羊肉針對許多病癥都是有避免 的功效，比如哮喘和氣管炎，肺結核及其貧血。

炸羊肉串

原材料

主要材料：牛肉(瘦)250克，

調味品：食用油50克，白胡椒粉2克，鹽5克，醋5克，圓蔥(白皮)10克，油辣子10克

作法

1.牛肉切割成一小塊(每片10克，即約切割成25塊)，用白胡椒粉、鹽、醋、圓蔥末腌2鐘頭，隨后穿在短竹扦上，共穿5串。

2.炒菜鍋內放入油150克，油燒后，放進烤羊肉，炸至變黃后，起鍋放進盤里，淋少量油辣子，就可以。

咖喱烤羊肉

原材料

牛肉300克是，圓蔥1/2顆，姜20克是，蔥1根，香菜根少量，蛋1顆，綠豆淀粉1一茶匙，小麥面粉1一茶匙，酒1一茶匙，鹽1/2一茶匙，白胡椒粉1小勺，咖哩粉1一茶匙

作法

(1)將牛肉、圓蔥、姜、蔥、香菜根所有切碎，再將全部調味品及蛋、綠豆淀粉、小麥面粉攪拌均勻，所有混合后，用力輾壓搗爛狀預留。

(2)將豬肉泥放到鐵串上固定不動，再用180℃上下的溫度，烤制約20分鐘就可以。

上文我們詳細介紹了什么叫烤羊肉，我們了解烤羊肉是新疆省的獨特特色小吃，烤羊肉營養成分比較豐富，常吃烤羊肉不僅能夠有利于我們的腸胃，并且烤羊肉還能充分發揮延緩衰老的作用。前文也詳細介紹了烤羊肉的幾類作法，堅信各位看后也會明白怎么制作烤羊肉的。