手抓小龍蝦的做法

龍蝦是在夏天的情況下市場銷售數最多，在吃龍蝦的情況下，要留意不可以過多的挑選，適當的吃對人體不容易有危害的，并且龍蝦帶有的微量元素也是比較多，吃的情況下，對身體健康也是擁有 非常大協助，另外龍蝦制做上，全是擁有 一些非常好方式 ，手抓小龍蝦的做法是非常好之選。

那敵人抓小龍蝦的做法怎樣開展呢，在對那樣美味制做上，也不是難以，但是制做前，需要敵人抓龍蝦的制做步驟開展掌握，促使制做的情況下可以順利開展。

手抓小龍蝦的做法：

主要材料：小龍蝦適當

輔材：柿椒適當、蔥適當

調味品：姜少量、蒜少量、麻椒適當、白胡椒粉適當、花椒面少量、葡萄酒適當、十三香適當。

炮制小龍蝦：

1.取鍋燒熱，放進食用油(食用油比食用油、動物油都好，食用油清爽、祛毒)，油熱時放進麻椒，炸成香氣后撈起來麻椒，再放進姜蒜，炸成香氣，倒進小龍蝦。用鏟、勺翻炒龍蝦，炒成變黃時，放進米酒，然后炒，放進紅醋，待有香氣傳出就可以

2.在炒成香氣的蝦中，添加葡萄酒、鹽、雞精、糖、辣椒面，大火燒開

3.放進十三香龍蝦調味品。要辣，多放一些辣椒油;要麻，多放一些麻椒;文火燉10分鐘

4.待料汁即將鍋糊進味時，放進辣椒塊、蔥、蒜，燒5分鐘，澆上色拉油(色拉油具備香氣，還滋養咽喉)起鍋，裝盆上菜

炸制小龍蝦：

1.食用油燒至七成，將洗好的小龍蝦氽入油中，炸至鮮紅色，撈起來。

2.另出鍋，放人適當的食用油燒開，放進大蒜瓣、姜片、蔥等適當油爆。

3.放進蜀椒、辣椒面、白胡椒粉，炒至見辣椒油，口感口味淡的能少放辣椒面、白胡椒粉。

4.添加適量的大骨湯和十三香龍蝦調味品，煮沸，放進白砂糖、雞精、鹽、醋。

5.添加炸好的小龍蝦，燒15分鐘上下，放進辣椒，倒進葡萄酒，澆適當色拉油，略煮一下，就可以起鍋。

以上便是敵人抓小龍蝦的做法詳解，制做那樣美味的情況下，促使能夠依據以上方式 開展，但是要留意的是，在制做的情況下，食物配搭也是很重要的，那樣制做出去的手抓龍蝦，在口味和營養成分上，才會十分非常好。