炒米面的做法

在日常生活飲食搭配的發展趨勢中持續的出現各式各樣的特色小吃和新鮮的特色菜等,為我們的日常生活需要出示了各種各樣便捷和挑選,每一個人都擁有 不同尋常的口味的挑選,每一個人的愛好也全是不一樣的,也造就了多種多樣挑選,大家都聽過炒米飯和涼面等,可是大家掌握炒米面嗎?它的作法是非常簡單的.

炒米面是一種新出現的特色小吃,顏色味兒全是很非常好的,大家在馬路邊的特色小吃還是餐館全是經常可以看到的一中正餐,當大家腹部覺得挨餓的情況下點上一份炒米面,一定會給你吃在嘴中,幸福快樂在心中的.

1.鍋中燒開水,將豆面裝進去燙軟,撈起來控干水,另外加1/2飯勺油和2飯勺美味鮮醬油,用筷子拌和開

2.炒菜鍋放進1飯勺油,熱鍋冷油,將打撒的生雞蛋裝進去,炒出微酥的小小塊,盛出預留

3.生豬肉切條,炒菜鍋再放進1飯勺油,取蒜生姜沫進行爆香,放進絲襪高跟鞋,炒出香味

4.絲襪高跟鞋中倒進1飯勺的美味鮮醬油,煸炒兩下

5.倒進豆面,用筷子不斷撥炒,使水份充足釋放,再倒進黃豆芽和生雞蛋煸炒,醬色勻稱而豆面疏松就差不多了

6.將食物稍微鋪平,并沿底鍋淋入1/2飯勺油,轉文火,蓋上烘四五分鐘,就可以吃到有五香牛肉干的炒米面了,起鍋前撒些蔥段會變香些.

做菜方法:1、技術專業的版本號里,油最好動物油,會變香些,但是家中選用食用油也可.2、黃豆芽是務必的,需不需要先自來水焯可分狀況,假如黃豆芽的量少,可立即炒,假如量多,最好是還是先自來水焯一下比較好,省去了炮制的時間,另外也防止炮制時出水量影響制成品的口味.

許多人到外邊的飯店品味到一種美味的情況下,都是很贊揚它的味兒,那麼自身用新的來學習培訓一下它的作法,那樣會使你在家里隨時隨地愛吃的情況下都能夠品嘗到這個美味可口這不是一種真幸福的享有嘛,因此喜歡吃炒米面的大家,一定要好好地把握它的作法.