炒羊血的做法

炒羊血的作法究竟怎樣呢，我們了解羊血是能夠用于燒菜的，我們可以用羊血作出像韭菜炒羊，血蔥炒羊血和辣椒炒羊血那樣的菜式來，那麼羊血究竟有什么作用，我們吃這道炒羊血能具有如何的健康養生作用和健康保健的功效，下面我們看一下炒羊血的作法。

羊血有活血的功效并且還能祛毒，羊血還能補血補氣和活血化瘀，羊血里邊帶有豐富多彩的蛋白，羊血合適一切人群服用，因此我們要擅于運用羊血來燒菜。

辣椒炒羊血

原材料

主要材料：羊血300g，柿椒100g，尖椒100g

調味品：食用鹽適當，姜適當，蒜適當，食用調和油適當

作法

1.將辣椒尖椒洗好，羊血沖一遍;

2.辣椒和尖椒切完，羊血切割成長條狀;

3.坐鍋打火，放進姜片和蒜，干紅辣椒;

4.將辣椒和尖椒羊血放進鍋中煸炒;

5.灑上適當的鹽，再次煸炒后出鍋。

韭菜炒羊血

原材料

羊血1塊，莧菜200克，蒜黃50克，辣椒適當，米酒適當，辣椒干適當，花椒適當，蒜適當，白胡椒粉適當，油適當，鹽適量，糖適當

作法

1. 羊血清洗切正方形塊，莧菜、蒜黃、辣椒清洗切條預留。

2. 熱鍋下油，放進花椒和辣椒干熗鍋。

3. 放進羊血，加蒜、白胡椒粉、鹽、白砂糖適當略煸炒。

4. 羊血炒至掉色，添加莧菜、蒜黃、辣椒、蒜泥蓋蓋子燜30秒就可以起鍋。

上文我們詳細介紹了什么叫羊血，羊血實際上便是小動物養的血液，我們可以用羊血來燒菜，羊血有很高的營養成分高使用價值，我們可以用羊血來具有非常好的健康養生作用和功效，前文也詳細介紹了羊血的具體方法，堅信各位看后自身能夠試著在家里作出這道炒羊血。