鹵雞翅根的家常做法

生活起居中，雞是我們常常吃的一種肉類食物，這在其中，大家一般吃的是雞脯肉。值得一提的是，雞的許多 位置都能夠用來獨立燒菜，例如雞腿。鹵味因其美味可口一直都遭受很多人的喜愛，可是很多人也不善于做鹵菜，尤其是鹵肉類食品的。下邊要給大伙兒共享的內容是：“鹵雞翅根的做法大眾都喜愛的一款特色美食”，一起來看一下!

最先看來下鹵雞翅根的做法：

原材料：雞翅根，麻椒，八角茴香，辣椒干，蔥，米酒，花雕酒，醬油，生抽醬油，鹽，良姜，老冰糖，姜等

流程：

1把所需原材料都準備好

2雞翅根清理干凈。

3涼水入鍋，放進麻椒.米酒綽水。

4沸騰之后煮5分鐘，煮透。

5清洗干凈。

6全部調味品放進底鍋。

7花雕酒，醬油，生借調一個汁。

8綽水之后的雞翅根放進石鍋，到入料汁。

9放進3勺鹽。

10放進辣椒干，添加一碗冷水。

11沸騰之后，低火漸漸地燉，40分鐘。

1220分鐘之后，用筷子背面。

13煮的料汁濃稠就可以了，假如不必料汁，就用大火收汁，熄火燜上一小時味兒更香。

以上關鍵詳細介紹了鹵雞翅根的做法，你掌握了沒有?然后一起來掌握下有關雞腿的有關專業知識。

可樂雞翅

原材料：雞腿，食用鹽，蔥，姜，米酒，醬油，可口可樂等

流程：

1.雞腿清洗，蔥生姜切成片

2.鍋內燒開水，放進雞腿再度煮滾撈起來，涼干水分

3.鍋內放少量油燒開，放進雞腿煎至雙面發黃

4.倒進可口可樂，醬油，添加蔥姜，鹽，米酒煮沸轉文火至料汁粘稠就可以

微波加熱版炸雞排

原材料：雞腿，食用鹽，米酒，生抽醬油，木薯淀粉，黑胡椒粉，香辣，孜然粉，玉米粉等

流程：

1.雞腿用以上除玉米粉外的全部調味品腌上，最少一小時以上。

2.取下雞腿，抹干，勻稱拍上一層干淀粉;

3.用竹簽子穿上，放進盤里，盡可能不必讓雞腿觸碰到器皿;

4.微波爐加熱高火微波加熱5～8分鐘，至雞腿雙面金黃色就可以。