涼拌茼蒿的做法

茼蒿菜是蔬菜水果中很普遍的，那樣的蔬菜水果有很多食用方法，在吃火鍋的情況下，還是在燒菜的情況下，全是能夠放進茼蒿菜，它的營養成分很高，在吃的情況下，對人體也不會有危害，但是在挑選茼蒿菜的情況下，也是需要對它的做法開展掌握，拌涼菜茼蒿的做法是非常好之選，促使可以非常好品味茼蒿菜。

很多人對拌涼菜茼蒿的做法并并不是很清晰，那樣的美味制做也不是很繁雜，但是制做涼拌茼蒿的情況下，也是要適當，那樣促使吃的完，新伴出去的茼蒿菜在口味上十分非常好。

拌涼菜茼蒿的做法：

原材料

茼蒿菜，天目竹筍干，咸花生米，調味品：鹽，芝麻油，味精，(油辣子)

作法

1. 茼蒿菜過開水后用涼水太涼，擠干水份，剁碎。

2. 竹筍干泡軟后掰成細細的，也過開水，一樣切細末。花生米也剁碎。

3. 把以上原材料裝進海碗中，加芝麻油，鹽及其別的自身喜愛的調味品翻拌。

小技巧

1. 竹筍干挑選長細那類，也叫扁尖，并不是很厚臘竹筍干。

2. 花生米要是小量，不用也行。或是能用核桃肉，松籽等替代。

3. 把芝麻油加溫后再拌，味兒更強。

4. 做造型設計，用一只厚底碗，先把剁碎的花生米鋪在瓷碗，再把拌好的茼蒿菜裝進，夯實后脫模出去。

以上便是對拌涼菜茼蒿的做法詳解，制做茼蒿菜的情況下，是能夠依據以上方式 開展的，可是在制做茼蒿菜的情況下，在食物配搭上也是要有效開展，過多的放進茼蒿菜或是別的食物，會促使它的口味改變，這一點也是要留意的。