茼蒿菜是蔬菜水果中很普遍的,那樣的蔬菜水果有很多食用方法,在吃火鍋的情況下,還是在燒菜的情況下,全是能夠放進茼蒿菜,它的營養成分很高,在吃的情況下,對人體也不會有危害,但是在挑選茼蒿菜的情況下,也是需要對它的做法開展掌握,拌涼菜茼蒿的做法是非常好之選,促使可以非常好品味茼蒿菜。
很多人對拌涼菜茼蒿的做法并并不是很清晰,那樣的美味制做也不是很繁雜,但是制做涼拌茼蒿的情況下,也是要適當,那樣促使吃的完,新伴出去的茼蒿菜在口味上十分非常好。
拌涼菜茼蒿的做法:
原材料
茼蒿菜,天目竹筍干,咸花生米,調味品:鹽,芝麻油,味精,(油辣子)
作法
1. 茼蒿菜過開水后用涼水太涼,擠干水份,剁碎。
2. 竹筍干泡軟后掰成細細的,也過開水,一樣切細末。花生米也剁碎。
3. 把以上原材料裝進海碗中,加芝麻油,鹽及其別的自身喜愛的調味品翻拌。
小技巧
1. 竹筍干挑選長細那類,也叫扁尖,并不是很厚臘竹筍干。
2. 花生米要是小量,不用也行。或是能用核桃肉,松籽等替代。
3. 把芝麻油加溫后再拌,味兒更強。
4. 做造型設計,用一只厚底碗,先把剁碎的花生米鋪在瓷碗,再把拌好的茼蒿菜裝進,夯實后脫模出去。
以上便是對拌涼菜茼蒿的做法詳解,制做茼蒿菜的情況下,是能夠依據以上方式 開展的,可是在制做茼蒿菜的情況下,在食物配搭上也是要有效開展,過多的放進茼蒿菜或是別的食物,會促使它的口味改變,這一點也是要留意的。
本文發布于:2023-05-09 07:46:00,感謝您對本站的認可!
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