干鍋西蘭花

西藍花非常容易選購到，那樣蔬菜水果帶有的維生素種類比較多，并且吃西藍花對人體沒有危害，另外西藍花在做法上，擁有 許多方法，有很多人到制做西餐廳的情況下，全是會挑選西藍花，對提升美味的顏色和款式，擁有 非常好的協(xié)助，那干鍋西蘭花作法如何呢?

很多人對干鍋西蘭花作法并并不是很清晰，那樣的美味在制做上，也是非常簡單，并且制做的情況下，都不需要花銷過多時間，下邊就詳盡的詳細介紹下它的做法。

干鍋西蘭花：

食物清單：西藍花400克、后腿肉200克、辣椒2個、鹽適量、蒜頭適當、姜適當、干尖椒適當、生抽適當。

制做流程

1. 將西藍花整頭泡在鹽水中10分鐘!由于西藍花為十字花科類，材質(zhì)緊致，殘渣和蟲子非常容易藏在花里面，用鹽小水泡會泡出這種殘渣!

2. 泡好后，把西藍花被面從發(fā)枝上一朵一朵掰出來，再清洗一下，過濾水!

3. 掰好的西藍花假如較為大，用刀從葉莖割開!整棵西藍花的主地下莖部分營養(yǎng)成分比較豐富不必丟了哦，把它片一片，喜愛嫩嫩口味的能夠 把皮剝?nèi)?

4. 生豬肉胖瘦分離刀頭，辣椒修邊一片，蔥姜切末!

5. 按之前的老方式 ，鍋中不加點油，開當心把白肉裝進去，煸冒油來，我煸了兩次110米欄初賽時間，嘿嘿開家玩笑話，煸到成橙黃色就可以了

6. 油煸出去后，放進豬瘦肉部分煸炒，全過程里放姜片!

7. 肉泛白后，倒進辣椒、西藍花，添加鹽，那樣出去的水分會大量，原汁會把西藍花燜熟，!

8. 這家常小菜要想香滑爽口，一定不必加水，低火，把西藍花中的水份煸出去，添加干尖椒，一勺老干媽辣椒醬，蓋上蓋子，燜2分鐘!等西藍花色調(diào)變動亮翠綠色，放生抽蒜頭!

9. 擺盤!

以上便是對干鍋西蘭花詳解，制做那樣美味的情況下，要留意熟度，熟度太交流會促使西藍花色調(diào)改變，在吃的情況下，對人體也是沒有益處的，并且那樣的作法，也會讓全部美味吃的情況下，全是沒什么特點。