酸辣土豆粉的做法

馬鈴薯和粉絲全是我們十分了解的食物，我們常常吃的炒土豆絲便是用馬鈴薯制成的，粉絲我們常常用于拌涼菜或是制成酸辣粉絲湯。日常生活，有的人鐘愛香辣口感，此刻我們何不將炒土豆絲和粉絲放到一起制做成酸辣土豆粉，那樣既能吃到炒土豆絲又能吃到粉絲，真的是十全十美。

堅信很多人都是做酸辣土豆絲，這家常小菜的制作過程比較簡單，涼拌粉絲的制作過程和酸辣土豆絲的制作過程一樣都比較簡單，那麼，酸辣土豆粉的制作過程是什么呢?下邊和大家一起來看一下。

酸辣土豆粉的作法

原材料

濕手搟面180克、咸菜1小盤子、香萊、小香蔥。油辣子、生抽、醋、糖、芝麻油、麻椒、鹽。

2實際操作

1、準備好原材料和調味品。咸菜剁碎，香萊和小香蔥切段兒。

2、水開后，手搟面煮2-3分鐘就可以。

3、撈出，拌上調味品，撒上咸菜末、香萊和小香蔥段就好了。

3小提示

1、粉不可以煮過軟了，熟透就行，泡在調味品里才有消化吸收味兒的室內空間，那樣的粉才進味。

2、調味品中油辣子要多多的地方，能吃辣椒的放油辣子，不可以吃辣椒的，把油辣子里的朝天椒逼掉，油辣子也務必要多放。

3、咸菜末和香萊一定要多，不可以吃香菜的能夠 沒放，用大蔥替代，但咸菜末一定要多，要每一口的花甲粉都能吃到咸菜末。

4、粉放進調味品碗之后，添加一些水，恰好沒到粉絲點處宜，粉絲還會繼續消化吸收一部分調味品水的，因此 不容易過多。超級簡單，非常健脾開胃。

實際上這道酸辣土豆粉的制作過程也是非常簡單的，大伙兒要是將關鍵的食物和輔材提前準備齊備隨后依照上邊的流程做，就可以制做出美味的酸辣土豆粉了。吃膩了炒的炒土豆絲，大伙兒何不來換個口感，試一試這道酸辣土豆粉吧，趕緊來親手做一做吧。