水煮泡椒田雞的做法

牛蛙是十分滋補養生的東西，我們能夠 作出水焯泡椒田雞那樣的菜，水焯泡椒田雞是一道十分有特點的菜，水焯泡椒田雞需要采用的食物便是牛蛙，牛蛙的營養成分十分高，牛蛙里邊帶有豐富多彩的蛋白和水份，牛蛙的肉十分的嫩，常吃牛蛙可以有強身健體的作用，并且有滋陰養血和醫治神經衰弱等功效呢。

水焯泡椒田雞這家常小菜作法簡易，只需要好多個流程就能作出水焯泡椒田雞來，水焯泡椒田雞的健康養生作用十分全方位，不僅能夠 滋補養生我們的身體，并且能醫治生完孩子的孱弱和氣血兩虛。

水焯泡椒田雞的作法

1. 牛蛙買回來時讓商家削皮，回家切完，放進鹽，雞精，米酒，一絲麻椒，一個雞蛋清腌漬。

2. 絲瓜，青筍，蘿卜清洗切條。蔥，姜，蒜頭切完預留。大白菜清洗切完。

3. 蘿卜段用醋和白砂糖腌漬30分鐘。野山椒用涼小水泡好。

4. 鍋里放一絲油放進大白菜和絲瓜，青筍段清炒過后裝在小盆里。

5. 鍋中放進一絲油放進姜片，蒜頭，辣椒干二根爆鍋出香氣后倒進水，放進泡好的野山椒和腌漬的蘿卜段火災煮十分鐘后放進鹽和雞精調料。隨后放進腌漬的牛蛙，煮兩，三分鐘后裝進小盆放到以前炒過的菜上。

6. 最終在鍋中倒進油加溫后放進蔥段，麻椒，辣椒干，白芝麻煸五秒后立刻將熱鍋冷油澆在牛蛙上。大獲全勝!

上文我們詳細介紹了一道十分有特點的菜式水焯泡椒田雞，水焯泡椒田雞的作法并不繁雜，我們能夠 自身在家里作出這道水焯泡椒田雞來，水焯泡椒田雞的營養成分很高，不僅有豐富多彩的蛋白，并且可以補血補氣和醫治生完孩子的氣血虛弱，特別適合孕婦服用。