孕婦豬肝湯的做法

孕婦牛肝湯做法究竟怎樣呢，我們了解孕婦是最需要滋補養生的，因此 我們要做一些煲湯給孕婦服用，那樣既有益于消化和吸收，又可以提升人體的免疫能力并滋補養生身體。豬肝湯是一道十分生活中的湯，我們要怎樣作出更為合適孕婦服用的湯呢，下面一起看看吧。

豬肝湯里邊帶有豐富多彩的蛋白和含鐵，因此 豬肝湯自身就可以合理的補血補氣，孕婦喝豬肝湯是再好不過的了，豬肝湯還有益于胎寶寶的生長發育，非常是針對胎寶寶的皮膚有非常好的協助。

牛肝能夠清肝火清目，益氣養血。用以氣血兩虛臘黃、夜盲、眼赤、水腫、腳氣等癥。

[宜食]適合氣血虛弱，臉色臘黃，缺鐵性貧血者服用;適合肝腎陰虛引發的視物模糊不清，夜盲.眼干燥癥，小兒麻疹病后眼角膜變軟癥，內外翳障等眼睛疾病者服用;適合癌癥病人及放化療、放療后服用。

《千金·食治》：“主清目。”

[禁吃]身患高血壓、冠心病的人，由于肝中膽固醇成分較高。

得病而掉色或有包塊的牛肝禁吃。相據先人工作經驗，牛肝忌與野雞肉、麻雀肉和魚類一同服用。

《隨息居飲食譜》：“牛肝清目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。”《飲食須知》：“不能合雉肉、雀肉及同魚膾食，生癰疽。”

牛肝帶有豐富多彩的鐵、磷，它是造血功能不能缺乏的原材料， 牛肝中含有蛋白、大豆卵磷脂和營養元素，有益于少年兒童的大腦發育和 人體生長發育。牛肝中帶有豐富多彩的維生素D，常吃牛肝，可慢慢清除眼科癥狀。據近現代醫學臨床研究發覺，牛肝具備多種多樣防癌物質，如維他命C、硒等，并且肝臟還具備極強的抑癌工作能力，帶有緩解疲勞的獨特物質。肝臟是存儲養分的人體器官，另外也是祛毒人體器官，持續充分發揮其祛毒功效，經肝臟新陳代謝后，有毒物質和祛毒物質能夠隨膽液的代謝而排出來身體之外，因此 ，一切正常的肝臟自身是無毒性的，能夠安心服用。

原材料

主要材料：西蘭花，牛肝，

調味品：生姜片，動物油少量，鹽。

作法

1 將牛肝清洗濾掉鮮血后切成片。

2 切成片后將牛肝用少量白米醋腌漬后用冷水清洗干凈。

3 牛肝放進碗里，用開水倒進后再將水倒入，這般反復幾回。(這時牛肝基本早已燙熟，并已洗掉鮮血與表層的一層混濁物。燙制時要快，那樣煮出去的牛肝也十分嫩)

4 鍋內放進動物油，生姜片，炒成香氣后添加水(大骨湯更強)。水燒開后放進西蘭花，添加鹽，牛肝，翻拌煮1分鐘即。

上文我們詳細介紹了煲湯針對孕婦的功效，我們了解豬肝湯是一道美味可口，健康養生使用價值很高的滋補湯，豬肝湯特別適合孕婦服用，我們能夠作出多種多樣合適孕婦的豬肝湯，但實際上最有益處的是菠菜豬肝湯，前文也得出了菠菜豬肝湯的具體方法。