生滾魚片粥

生滾魚片粥是一道健康養生的粥，生滾魚片粥的作法十分簡單，我們只需要采用稻米和新鮮的鯉魚做為食物，自然我們能夠挑選一些平菇等做為調料。生滾魚片粥這道粥味兒非常好并且有健康養生的功效，常飲生滾魚片粥有益于病后人體的康復治療，并且生滾魚片粥有益氣養血的作用。

生滾魚片粥是一道很經典的營養粥，生滾魚片粥運用場所很廣，合適一切人群的服用，因此 生滾魚片粥備受老年人小孩子的鐘愛，生滾魚片粥針對孕婦安胎更為有作用。

生滾魚片粥

原材料

稻米100g新鮮鯉魚100g干香菇3朵萵筍50g姜片1/2湯勺(3g)鹽1湯匙(5g)芝麻油1湯匙(5ml)

作法

1)干香菇用溫小水泡軟后清洗，去蒂切細條。萵筍去葉，清洗剁碎。鯉魚小肉成片狀。姜削皮清洗后切條。

2)稻米清洗干凈。鍋中添加1500ml冷水，用大火燒開后，倒進稻米，燒開后改成文火熬料45分鐘。以后改火災，放進魚肉、平菇絲和姜片滾煮4分鐘熄火。

3)添加萵筍碎、鹽和芝麻油調料就可以。

在文火熬粥的全過程中，鍋里放一把湯勺，不容易溢鍋哦。

水開后再倒進淘好的稻米，而不是將水和米同煮。那樣小米粒內外溫度不一樣，小米粒表層會出現很多微小的裂痕，非常容易盛開外滲淀粉質。木薯淀粉至持續溶解水里，粥便會較為濃稠。

干香菇用溫小水泡軟后清洗，去蒂切細條。萵筍去葉，清洗剁碎。鯉魚小肉成片狀。姜削皮清洗后切條。

稻米清洗干凈。鍋中添加1500ml冷水，用大火燒開后，倒進稻米，燒開后改成文火熬料45分鐘。以后改火災，放進魚肉、平菇絲和姜片滾煮4分鐘熄火。

添加萵筍碎、鹽和芝麻油調料就可以。

上文我們詳細介紹了一道保健養生的粥生滾魚片粥，生滾魚片粥里邊脂肪率低而蛋白質含量高，常吃生滾魚片粥有清熱解毒和祛毒的益處，并且生滾魚片粥非常容易消化吸收，特別適合老年人盆友和小孩子服用，生滾魚片粥還有益于孕婦安胎時服用，前文也詳細介紹了生滾魚片粥的具體方法。