談起綠茶,大家都了解祁紅、滇紅,再深層次一些的是宜都的宜紅和小種紅茶,而了解宜興紅茶還較為少。實際上長興的綠茶很早已擁有。長興,舊稱陽羨,宜興紅茶,又叫陽羨綠茶。據史料記載,早在漢代便有“陽羨選購茶葉”和漢王到長興茗嶺“課堂教學藝茶”的記述,這說明長興早在幾千年前已剛開始招生小童,教給荼葉生產技術性了。那麼宜興紅茶多少錢一斤?
來到三國孫吳時期,長興生產“國山茶花”便已名傳江南地區。西元1591年許次所作的《茶疏》中云:“江南地區之茶,唐人首重陽節羨。陽羨茶起源于漢朝,盛于唐,茶條型緊直鋒妙,色翠顯毫,沏泡后,茶湯顏色清亮,芳香素雅,沁人肺腑。”
茶圣陸羽為編寫《茶經》,曾在陽羨南部山區作了長期的調查,覺得陽羨茶“陽崖陰林,紫者上,綠者次,筍者上,芽者次”,并覺得其“清香冠世產,可供上邊”,因此陽羨茶踏入皇宮,變成了貢茶。
宜興紅茶的級別也是分到細細的的,來源于有野山茶和園地茶,制做有手工制作茶和體制茶之分。不一樣級別中間價錢落差也挺大,從幾千塊一斤到幾十元錢一斤的都是有。
佳品宜興紅茶外觀細微而緊秀,色調為金、黃、黑兩色,仔細觀看,橙黃色的為茶的毛絨。干茶擁有 獨特香甜氣,開湯湯色為橙黃色,清亮透膠,葉底純粹,一芽一葉,啜一口入喉,香甜感油然而生,喝過之后不躁不冷,心情平靜。
據說最開始喝綠茶的全是些窯工。說白了窯工,便是燒紫砂茶壺的人,不難看出綠茶原本現有民俗基本。細心想一想紫砂茶壺與綠茶的關聯,綠葉子襯玫瑰花,馬兒選好鞍,紫砂茶壺泡綠茶,就好像三國劉備遇上了三國諸葛亮一般,相伴相生,緊密聯系。
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