莧菜是很常見的蔬菜,這類蔬菜水果在制做上,也是非常簡單,可是制做莧菜的情況下,食物配搭也是很重要的,那樣制做出去的美味,在吃的情況下,對人體才不容易有一切的危害,吃的情況下,對人體也是擁有 非常好的協助,那韭菜炒蝦仁是非常好之選,那樣美味營養成分也是很高。
有很多人全是較為鐘愛吃韭菜炒蝦仁,那樣的美味帶有蛋白、維他命比較多,并且吃的情況下,消化吸收上也是較為非常容易,因而對韭菜炒蝦仁作法如何呢?
韭菜炒蝦仁:
原材料:莧菜1把,冷凍蝦仁20個,姜,米酒,鹽,味精。
作法:
1.莧菜摘凈去根處,瀝干水分,切割成5厘米的段。姜切細條。
2.冷凍蝦仁事前用涼水化掉、清洗、除掉蝦線、控干水水分,用米酒、少小量的鹽,先腌10分鐘。
3.熱鍋入油,火災,用力在油上邊10厘米處覺得到手心發熱,下姜片先煸出香氣。
4.倒進鮮蝦火災油爆,期間點一下一點兒米酒。
5.見到鮮蝦疊成U型,就可以放進莧菜一起火災快炒,期間加小量鹽,味精。
6.看莧菜變松,即將出水量,馬上熄火,擺盤就可以。
小技巧
1、鮮蝦事前腌過會更進味。
2、莧菜非常非常容易出水量,一定要快炒。
以上便是對韭菜炒蝦仁作法詳解,依照以上方式 制做韭菜炒蝦仁是最好的選擇,可是制做的情況下,對韭菜炒的情況下,要開展快炒,那樣促使它的水份降低,吃的情況下也不會太水,另外草蝦的微量元素也是擁有 非常好保存。
本文發布于:2023-05-09 18:24:00,感謝您對本站的認可!
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