燉豬肉的做法

生豬肉帶有的蛋白較多，對生豬肉的挑選也是要適當(dāng)開展，它的發(fā)熱量較高，過多的吃，在對人體上也是沒有過多益處，那在吃豬肉的情況下，也是要留意對它的做法開展掌握，促使制做它的情況下，全是可以順利開展，燉豬肉是非常好之選，那燉豬肉的做法怎樣呢?

挑選燉豬肉得話，需要對燉豬肉的做法開展了解，那樣的制做生豬肉是方式 是非常好挑選，在制做生豬肉的情況下，促使生豬肉在口味上全是會十分非常好，吃的情況下有利于身體健康。

白蘿卜燉豬肉

原材料：

蘿卜400克，生豬肉200克。

調(diào)味品：小麥面粉4～5炒勺，油適當(dāng)，生抽3炒勺，鹽12勺子，酒1炒勺，A米酒1炒勺，食用油1炒勺，蔥、姜適當(dāng)。

作法

1.蘿卜切片，生生姜切成片，蔥切條，生豬肉切片。

2.生豬肉內(nèi)放鹽、小麥面粉用煎炸備用。

3.鍋中燒開，將蔥、姜爆鍋，倒進(jìn)籮卜稍炒。

4.添加水焯至籮卜八分熟添加生豬肉，蓋蓋子煮至肉爛就可以。

豬肉燉粉條

原材料：五花肉500g，紅薯粉條1小把，竹筍干3片，小蔥1根，姜1一小塊，八角1枚，八角茴香1小塊，麻椒6粒，醬油15ml，生抽醬油30Ml，米酒30Ml，白砂糖5g，鹽5g

作法

1.將紅薯粉條和竹筍干用溫小水泡軟，把五花肉切割成一小塊，小蔥切條，姜去切成片預(yù)留

2.將切完的五花肉放進(jìn)開水中汆燙1分鐘后撈起來控干水

3.鍋中倒進(jìn)少量油，油燒后，放進(jìn)蔥、姜、麻椒、八角、八角茴香、竹筍干進(jìn)行爆香

4.放進(jìn)五花肉爆鍋，加入米酒、白砂糖、醬油、生抽醬油煸炒著色

5.添加冷水未過肉面，用火災(zāi)燒滾后轉(zhuǎn)文火燉40分鐘

6.放進(jìn)泡軟的紅薯粉條和鹽，攪拌后蓋板上蓋子再次用文火煮5分鐘至紅薯粉條酥爛就可以

以上便是對燉豬肉的做法詳解，二種不一樣的做法，促使生豬肉在口味上擁有 非常大改變，因此 在對燉豬肉挑選的情況下，能夠依據(jù)自身的鐘愛開展，那在吃那樣美味的情況下，最好下午挑選，那樣非常容易消化吸收它的微量元素。