地菜花煮雞蛋

大家都了解依照一些地區的風俗習慣，每一年的三月初三都一定要這一天吃地菜花煮蛋這家常小菜，老一輩的人常常要說吃完這一就不容易頭痛，實際上這是一個風俗習慣，自然它的滋補養生作用的確也是有十分多的，比如能夠散血活血，滋陰養血健脾胃這些，大家也都喜歡吃這一食材。

因為這類菜僅有在初春的情況下吃，因此 會令人覺得到春天的氣息，令人心曠神怡，一年之計在于春嘛，大家都盼望著有這美好的一年，地菜花煮蛋也伴隨著春天的到來變成了大家的一道美味佳肴，下邊因為我簡易的為大伙兒介紹一下它的功效和作法。

身心健康作用：

生雞蛋：潤肺、提高免疫力、保護視力清目

大棗：安神助眠、補脾胃、輔助降低血脂

食物用材：

地菜

生雞蛋

馬蹄子姜片

大棗

食譜作法：

1.將連稈的地菜，剪去須根，清除掉發黃葉片后，用冷水反復清洗干凈2.準備好原材料：生雞蛋、馬蹄子、姜片、大棗(分量依據就肉食者總數調整)3.將清洗的地菜花、生雞蛋、姜片、馬蹄子添加適量冷水(以蓋過原材料面為標準)開煮4.生雞蛋煮開后，用勺把鍋中的蛋殼輕輕地劃破(便于進味)，添加大棗，再煮約15分鐘就可以，起鍋前依每個人口感調一點鹽或糖，或是全都沒放5.盛到碗里，芳香香氣撲鼻

上邊是我對地菜花煮蛋的一些簡易詳細介紹，如今的互聯網那么比較發達，假如想要知道大量有關地菜花煮蛋不防到互聯網上來搜索一下，還可以找有關的技術專業專業技術人員去咨詢。堅信大伙兒也大約了解一些了吧，總而言之它是一種十分有營養成分的食材哦!