玉米淀粉的用途

說到玉米粉，堅信我們大伙兒并不生疏，由于在我們的日常生活常常會吃到玉米粉的。可是針對玉米粉的主要用途，大部分人了解的除開用于做食品以外，別的的就也不獲知了，這關鍵是由于我們大部分人不善于觀察的原因。實際上在社會現實里，玉米粉的主要用途除開用于做一些食材之外，也有許多主要用途。

玉米粉的主要用途有很多，可是一般的人是不容易注意到這一點的，除開這些技術專業(yè)牽涉到的人，別的的人基本全是不清楚的。玉米粉和別的許多木薯淀粉一樣，是我們在食品制造行業(yè)常常需要采用的。那麼，下邊就而言說玉米粉的主要用途實際有什么?

玉米粉 (corn starch) 別稱玉蜀黍木薯淀粉。俗稱六谷粉。乳白色微帶淺黃色的粉末狀。將苞米用0.3%亞硫酸預浸后，根據粉碎、篩粉、沉定、干躁、研磨等工藝流程而做成。 一般商品中帶有小量人體脂肪和蛋白等。吸水性強，最大能達30%以上。

藥業(yè)

就醫(yī)藥業(yè)來講，淀粉是抗生素工業(yè)生產最重要的原材料，由于基本上全部抗生素都選用木薯淀粉發(fā)酵法生產，如銷售量巨大的青霉素、頭孢菌素、四環(huán)素、土霉素、金霉素、鏈霉素與各種各樣氨基糖苷類抗生素等，無一不是用木薯淀粉為底物經工業(yè)生產微生物發(fā)酵、獲取而成。此外，木薯淀粉的另一關鍵主要用途是做為藥品賦型劑，初期世界各國制藥廠生產的片狀絕大部分應用玉米粉為填充料及黏合劑。

食品生產加工

木薯淀粉做為原材料能夠立即用以粉絲、紅薯粉條、肉食品、冰淇淋等層面，要求平穩(wěn)。

葡萄酒

葡萄酒糖槳的運用將來將會出現很大發(fā)展趨勢。2002年中國啤酒生產量是2380萬噸級，2004年達2900萬噸級，已達全球第一位(英國2003年是2320多萬噸)。葡萄酒糖槳，可立即加到麥芽汁里，簡單化了生產加工工藝，另外能夠提升發(fā)酵液的甜度，如從11%提升到16%，可提升20%多的生產工作能力，這就為熱季高產造就了標準， 2007年中國啤酒生產量預估提升7000萬噸級，全制造行業(yè)對木薯淀粉的要求提升到貼近70萬噸級，預估08年也要提升20萬噸級的使用量。

造紙工業(yè)

因為木薯價格昂貴加上菲律賓限定木薯出入口，造紙業(yè)應用玉米粉的占比足以提升。

因此 ，根據針對所述內容的掌握與剖析，堅信大部分人針對玉米粉的主要用途早已擁有非常大水平的把握。除開上邊詳細介紹的這種玉米粉的主要用途以外，實際上玉米粉還是有很多別的的主要用途的，就例如我們子啊做許多菜的情況下，需要水淀粉勾芡，這一實際上便是用玉米粉制成的。