為何鵝肉很少人吃

我國做為特色美食強國，擁有各式各樣肉制品。就如很多人較為鐘愛的狗，在飯桌也是十分火爆的了，更不要說雞脯肉和鵝肉了。但是在銷售市場上鴨肉確是十分的罕見，那麼當期的美食文化，給你分析。

第一，中國民間許多地區人覺得鴨肉是“發性食物”，吃完對身心健康不好。傳說故事徐達患背瘡，朱元章為謀害徐達派人送蒸鵝，徐達吃后一命喪黃泉，就是把鴨肉作為“發性食物”的一個例子。

這里邊還有一個傳說故事：傳說故事朱元章殺了許多 開國元勛，到徐達時，確實找不著托詞，有一天獲知徐達生了搭背瘡，便是身后生了個癤子，早已化膿了，因此派宦官給徐達送了一只鵝，徐達一看就了解皇上想使他死，吃是死，不要吃也是死，以便不拖累親人，只能把鵝吃完，果真沒幾日瘡面惡變去世了。這一傳說故事南京廣為流傳很廣，大家不喜歡鵝，可能也受此影響吧。

第二，鵝的型體較雞、鴨大，小戶型家中一只鵝一頓吃剩，放的時間長又擔憂鴨肉霉變，它是大家吃鴨肉少的第二個原因。

第三，鵝在我們中國人的心中中，是純真善解人意、勇敢善戰的代表，如同我國許多地區不要吃馬肉一樣，大家也不要吃代表幸福的鵝的肉。

吃鴨肉對女士益處

提高免疫力鵝是雜食動物，蛋白質含量十分高，并且全是優質蛋白，溶解以后能夠 為人體出示源源不絕的蛋白，為身體免疫力蛋白質的生成出示原材料，提高人體免疫力。

改進心腦血管病作用鴨肉中人體脂肪的成分較為低，可是不飽和脂肪的成分卻很低，不飽和脂肪是血液中的關鍵構成部分，能夠 推動靜脈血栓的溶解、有改進心腦血管病作用的功效。

益氣鴨肉中含有多種營養元素和礦物，女士定期服用鴨肉還能夠益氣，協助健康保健人體，針對身體素質較弱的女士而言，服用鴨肉，是非常好的食療保健方法之一。

瘦身減肥鴨肉中帶有很多的優質蛋白，針對有減肥瘦身要求的女士而言，既能享有美味可口又能減肥瘦身，是最好不過的食物了。