西紅柿炒雞蛋圖片

各位好！，所有人必須用餐，能吃上美味可口的飯食是真幸福的事兒。今日教大伙兒一個普遍的菜，沒錯，那便是番茄炒蛋。可是這家常小菜那樣做覺得才美味可口哦。下邊來詳細介紹。

主要材料：番茄；生雞蛋

輔材：食用油；白砂糖；生抽醬油；食用鹽；蔥

燒菜流程：

一、將生雞蛋和適當食用鹽放進碗中打撒；

二、添加小量蔥段和冷水攪拌均勻；

三、把炒菜鍋燒開，隨后滴進食用油，倒進拌和好的雞蛋液；

四、不必滾動雞蛋液，火災至雞蛋液凝結；

五、等雞蛋液煎至雙面發黃后把它盛出去；

六、把番茄切片預留；

七、炒菜鍋中滴進食用油，蔥段，隨后把番茄倒進鍋中火災煸炒；

八、等西紅柿炒出汁以后，倒進適當冷水和白砂糖；

九、等炒勻稱后，滴進適度生抽醬油除腥；

十、滴進適度鹽，炒好后，把生雞蛋倒進鍋內煸炒，最終盛出去就可以吃完。

留意：

1、最好是挑選爛熟的番茄，有很多水分；

2、雞蛋液中添加少量水，雞蛋清要軟嫩；

3、要將番茄在超過汁的狀況下，才更進味，美味；

營養成分

西紅柿帶有對心腦血管病具備維護功效的維他命和礦物原素，能降低心臟病的發病。

番茄素具備與眾不同的抗氧化能力，能降低膽固醇，維護體細胞，使Dna及遺傳基因免受毀壞，能阻攔病變過程。番茄除開對前列腺癌有防止功效外，還能合理降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的病發風險。

西紅柿中的維C，有生津解渴，健脾養胃，散血舒肝，清熱去火，減少血壓之作用，對高血壓、慢性腎臟病人會優良的輔助醫治功效。多吃西紅柿具備延緩衰老功效，使皮膚維持嫩白。

尼克酸能保持胃酸的一切正常代謝，推動紅細胞的產生，有益于維持血管壁的延展性和維護皮膚。因此服用番茄對預防動脈硬化、高血壓和冠心病也是有協助。番茄汁多，能夠 有利排尿，腎炎患者也宜服用。

常常產生牙齦流血或皮下出血的病人，吃西紅柿有利于改進病癥。

西紅柿含有的蘋果酸或檸檬酸鈉，有利于胃酸對人體脂肪及蛋白的消化吸收。