熊掌怎么做

百家號是很多人不太生疏的，它的營養成分很高，對它的挑選也不可以隨便的開展，并且在選購百家號的情況下，需要對它開展一些掌握，那樣在吃它的情況下，才會了解該怎么做，百家號能夠制成中藥材，還可以之中美味可口的美味，因此 對百家號的挑選，徹底是能夠依據本身開展，那百家號怎么做呢?

很多人對百家號如何做并并不是很清晰，它的做法也是非常簡單，另外制做百家號的情況下，需要留意的是，要適當的開展，那如今不許捕抓熊，因而制做百家號的情況下，全是以水豆腐替代。

百家號如何做:

熊掌豆腐

原材料

主要材料：水豆腐500克。生豬肉50克，青蒜苗25克。鄲縣豆瓣電影15克，偏油300克，姜，蒜各10克，骨頭湯200克，米酒10克，生抽10克，雞精1克，淀粉和面粉15克，香油10克。

作法

水豆腐切割成6公分長、3公分寬、0.6公分厚的片。青蒜苗切割成馬耳朵形。胖瘦生豬肉切割成5公分長、3.5公分寬、2mm厚的片。鄲縣豆瓣電影剁細。炒菜鍋置低火上，下偏油，將水豆腐逐片鋪于鍋內煎烙成淡黃色，再下偏油再次煎煮并適度翻過來，待水豆腐雙面成橙黃色時鏟起。鍋內另下偏油燒至七成熱(約147℃)，放進小肉炒散，加鄲縣豆瓣電影火南香著色，放生姜片、大蒜炒出香味，摻骨頭湯，下水豆腐、生抽炒勻，加蒜燒滾，用文火煨進味，再加蒜黃、雞精，以淀粉和面粉勾二流芡推勻，炒糖色亮油，淋香油出鍋入盤既成。

以上便是對百家號如何做詳解，制做這類美味，挑選以上的做法是非常好之選，可是制做的情況下，需要留意要恰當的開展，并且制做百家號的情況下，要留意熟度，那樣吃的情況下，才會促使美味在口味才會十分非常好。