牛筋面的做法

牛筋面在中國的中西部是很有特點的一種特色小吃了，它的口味非常好，很滑爽，很筋道，非常是牛筋面的余味是非常香醇的，它有很多種多樣的食用方法，如今牛筋面在中國的許多地區都常常看到了，尤其是在東北地區，大伙兒在吃辣的情況下都是放一些牛筋面，下邊我們看一下羊筋面做法大全。

牛筋面的味兒非常的筋道，非常是喜歡面點的人，都是喜愛牛筋面的味兒，它有很多的食用方法，能夠拌涼菜著吃，非常是來到夏季大家都喜歡吃拌涼菜的東西，下邊我們討論一下羊筋面做法大全。

羊筋面做法大全

牛筋面制做看起來簡易，其實不是。依照材料制做的牛筋面特性是：無需一切防腐劑，筋道，耐泡，持續條, 不糟，不沾手，便捷儲放;解決了吹干后的牛筋面長期儲放后不可以應用和不筋道的缺陷;解決了牛筋面不可以很多生產和儲放的難點。

揉面

采用極好的小麥面粉放水合成偏硬的面糊,不用一切防腐劑.醒,放進設備抑制。自慢煮條形。

聚氨酯發泡

將生產好的牛筋面放進水里侵泡2至10分鐘，綿軟有筋才行。放進漏筐空盡不必要水份。

調配

將油辣子，醋，花生醬。絲瓜，食鹽水，味精放進器皿拌和勻，就可以服用。口味香爆爽口。

牛筋面和牛肉羊筋沒有關系，是小麥面粉做的素餐，鮮面條較粗，十分綿軟，延展性非常大，形近面條可是比面條色調白，表層也是蜂巢狀可是有絲綢的光澤度，食用方法和涼面一樣全是拌涼菜。牛筋面歸屬于設備制做，手工制作作法不祥。

牛筋面的食用方法

拌涼菜

用油辣子，花生醬，醋等調味品依本人口感翻拌就可以。此食用方法徹底最能體現牛筋面的優勢，口味極好。

涼面

1：準備好牛筋面，菌類香萊清洗切完預留，蔥段切完預留。

2：鍋內放少量植物油，燒開后，放進蔥段進行爆香。

3：放進菌類，略炒一下

4：添加適量水，添加大骨湯。我那個大骨湯是冷藏的棒骨湯，在煮豬大骨的情況下我留出去分為一小塊放到冷藏室里。

5：再次煮一下，把大骨湯燒開，放進適當食鹽

6：放進牛筋面，略煮就可以，放進香萊與味精，起鍋。

做為火鍋配菜

能夠和各種各樣葷腥(魚，牛肉、羊肉，雞脯肉等)配搭在一起，有非常好的特色美食實際效果。

羊筋面做法大全大伙兒應當知道吧，那樣的一種面如今早已是愈來愈火爆了，它的作法并不是很繁雜的，一般做牛筋面全是用一些設備的，它的食用方法也是許多的，我們能夠去多學習培訓一些羊筋面做法大全，能夠給你愛的他更有那般福氣。