菜干煲豬骨

豬骨頭也就是豬大骨被覺得是一種最有營養成分的食材之一了，由其是在其中的優質蛋白質的成分也是豐富多彩，可以說平時適度的多豆豆豬骨頭對推動身心健康，提升本人的免疫能力也全是會出現非常大的協助的。而運用菜干堡豬骨頭不但能保存著在其中較大 的營養成分成分，并且口味與眾不同是一種難能可貴的菜肴之一。

可是菜干堡豬骨頭也是有很多注重的，如果不留意作法得話，不但非常容易影響其口感，并且還會繼續影響到其營養成分的消化率了，那麼菜干煲豬骨頭要怎么做才可以最美味呢?

原材料：菜干一把 豬骨頭適當 小棗 生姜片 鹽

作法：

1.菜干提早三十分鐘用清小水泡，泡軟后甩干水。

2.豬骨頭放進沸水鍋中除去鮮血，撈起來洗掉血泡沫塑料。

3.把菜干、豬骨頭、小棗一同放進煲鍋中，一次性引入適當的水。

4.大火燒開后轉文火慢煲1.5鐘頭。

5.煲好后添加適量的鹽就可以。

白菜干適當，豬骨頭250克，豬瘦肉150克，大棗8-10個，姜片5片，食用鹽適當

作法

1.白菜干 用涼水侵泡十五分鐘，浸軟后，清洗，切條;豬瘦肉切大面積;豬骨頭用溫開水清洗。

2.把所有原材料放進熬湯的瓦鍋內，加兩 海碗冷水，用高火燒開后。

3.再用低火煲五個鐘頭上下，盛出時加適當食用鹽調料，就可以。

最終提示一下在燒菜干煲豬骨頭美味，營養成分也豐富多彩是一個十分非常好的挑選，可是在熬湯的情況下要一次性加滿水，千萬別在中間放水了，假如在中間放水得話，是會影響到其營養成分的消化吸收的。