撒尿牛肉丸

牛筋丸是很多人鐘愛吃的，這類食材帶有的微量元素比較多，并且吃的情況下口味也是十分非常好，牛筋丸在類型上也是許多的，普遍便是一般的牛筋丸，吃的情況下口味也是較為非常好，那撒尿牛肉丸是很多人最喜歡，那樣的牛筋丸，味兒和口味全是很與眾不同，因而對它的挑選也是比較多。

那撒尿牛肉丸怎么制作呢，對這種肉丸子在制做上，也是擁有 一些具體方法，但是制做前，需要對這種方式 開展非常好的掌握，促使制做的情況下，全是能夠 了解該怎樣開展。

撒尿牛肉丸：

原材料：牛羊肉300g，肥豬肉70g，綠豆淀粉20g，馬蹄粉20g，水100g，蔥末30g，香萊末30g，A.鹽12g，雞精粉10g，糖15g，B.芝麻油15㏄。

作法：

1.牛羊肉及肥豬肉各自絞成豬肉泥狀預留。

2.綠豆淀粉、馬蹄粉、水及調味品A一起翻拌成粉漿水預留。

3.將做法1牛羊肉泥輾壓拌和至有粘性后，添加做法2中1/2粉漿水再次拌和至水份被徹底消化吸收后，再添加其他粉漿水再次拌和至造成粘性后，添加做法1的生豬肉泥和香萊末、蔥末及調味品B的芝麻油攪拌均勻，隨后置放于電冰箱中冷凍約2鐘頭，待水份徹底消化吸收。

4.取鍋燒開至滾沸，取下做法3的牛羊肉泥手擠壓出來球體狀后放進水里，煮至牛筋丸徹底浮在河面上就可以。

以上便是對撒尿牛肉丸作法一些詳細介紹，制做這類食材的情況下，徹底能夠 依照以上方式 開展，可是要留意的是，制做撒尿牛肉丸的情況下，食物也是要配搭有效，那樣促使肉丸子在顏色、味兒、香味上，才會更為的與眾不同。