菱角的做法

棱角是一種生長發育在水里的一種食材，它的營養成分也是很高的。它不但能夠獨立的存有，立即煮熟了服用。還能夠放到一些食材里一起開展烹飪，那麼那樣棱角的營養成分也會融進到所做的食材里，那麼僅有清晰了解這種食材的作法，我們才可以自身去自主創新出不一樣種類的棱角。在服用以前一定要掌握這種放到一起的食材分別的特性。

僅有不相克的食物才能夠放到一起開展服用，那樣對我們的人體才算是有利的。不一樣食材的不一樣作法也是以便考慮大量人的口感，因此 把握食材的不一樣作法，也是十分重要的，由于那樣能夠提升我們的營養成分。那麼菱角的做法是什么呢?

食鹽水棱角

原材料:棱角500，鹽6克，姜2大面積

作法

1.將棱角放到冷水中浸三十分鐘上下，把棱角表層的污漬刷洗干凈，放進鍋中倒進冷水(清水流量剛未過棱角)，大火燒開。

2.水開后倒進鹽，下生姜片，蓋上外蓋改低火煮一刻鐘上下，熟透就可以撈起來控干水服用。

小技巧

吃的情況下用力掰或用刀割。 棱角的營養成分可與栗相提并論,帶有豐富多彩的木薯淀粉、葡萄糖、蛋白、維生素b2和C、棱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、 鐵等成分 ，是養生美容食品。 棱角也有功效與作用,就可以消署、止渴、醒脾、醒酒、緩中,也能冶療一切腰退骨筋疼痛,還具備一定的防癌功效。

水焯棱角

原材料:棱角500克 小蔥3段 姜3片 麻椒1/2湯匙(3克) 八角3顆 良姜3片 鹽2湯匙(10克)

作法

1)將棱角放到冷水中侵泡30分鐘后，用廢棄軟毛牙刷將棱角表層和間隙中的泥洗去沖凈。

2)小蔥切條，生姜切成片。將清洗的棱角，放進鍋中，再倒進冷水未過棱角，放進蔥段，生姜片，麻椒，八角，良姜。

3)蓋上外蓋，火災燒開后，改低火煮15分鐘就可以。

4)吃的情況下，立即扒開機殼服用。

非常?嗦：

如今更是棱角發售的時節，能夠試一試。棱角的上市時間短，都不太普遍。

棱角有清暑，祛毒，柔肝，解渴的作用。也有滋補胃腸，醒酒，清熱解毒，有利排尿的功效。它有豐富多彩的木薯淀粉，能夠替代正餐來服用，還可以作為零食。但不必吃太多，非常容易造成 腹脹。

它是水里農作物，易有裂頭蚴，因而，一定要煮開后服用。

棱角除開這類簡易的烹煮方式 以外，還能夠將機殼除去后和豬排骨等肉類食品放到一起熬湯，棱角能夠清除許多肉類食品的油膩之感。

上邊詳細介紹了菱角的做法，原先服用棱角能夠合理的補充我們人體所需要的蛋白，和鈣也有維生素b2,C的營養元素。水焯棱角便是棱角的一種作法，它的關鍵作用便是菱角的功效，服用它能夠協助我們合理的開展營養成分的消化吸收和消化吸收的一切正常運行。