烙餅卷帶魚的做法

如今面點慢慢的變成了我們的正餐，一些街邊的特色小吃也漸漸地的給普遍的接納。烙餅卷帶魚的作法是一種較為新鮮美味可口的作法。我們在家里能夠 試著，最先我們應當買更好新鮮的目魚，在蒸帶魚的全過程中一定要留意熟度的控制，防止目魚的魚類蒸散了，那樣會影響了帶魚類的口味了。

當我們搞好了第一步的蒸帶魚的全過程以后，我們應當提前準備自身喜愛的調味品是十分重要的。每一個人的口感全是不一樣的，我們能夠 依據自身的口感來配制一下，攤煎餅的制做應當挑選小麥面粉。

主要材料：目魚1500克輔材：小麥面粉200克調味品：八角茴香25克，小茴香10克，八角茴香5克，良姜2克，米酒20克，白醋100克，白胡椒粉10克，蔥、姜、蒜各20克，雞精粉10克1目魚清洗切條，放進260度滾油中炸成橙黃色撈起來瀝油預留;2另出鍋，放進蔥、姜、蒜炒出香味后放進目魚;3用米酒、醋、白胡椒粉、雞精粉、調水成燜汁，倒進鍋中，容易上火燜6鐘頭，至目魚軟爛取下擺盤;4小麥面粉放水調成面糊，烙成烤餅，打花刀成條型，跟目魚上菜就可以。口感特性：咸脆香爛實際操作重要：留意熟度的控制，目魚不能燜散，維持原型產品賣點：口味咸香適度，以餅和目魚組成榮譽出品，營養搭配，菜肴質樸大氣。

堅信根據文中能夠 學好攤煎餅大卷目魚這道菜式的制做了，這道菜式較為的美味可口。相對而言制做的全過程較為的簡易，我們配搭了自身喜愛的調味品放進一些小香蔥和蒜頭可以提升目魚的美味可口，留意熟度的控制，防止影響了菜式的口味。