蛇果的皮可以吃嗎

蘋果是我們最普遍的一種新鮮水果，很多人想吃蘋果得話都是買一些蘋果。可是如今物價水平那么貴，也許每個月多買些新鮮水果都變成奢求。大伙兒應當都聽過那樣的一句話，每日一蘋果，醫師杜絕我。從這兒就了解新鮮水果可謂是身心健康果，常常吃蘋果的人人體各層面當然比不常吃蘋果的人要好許多。也有一種蛇果也是蘋果的一種，可是價錢要比蘋果貴上很多。

在吃蘋果的情況下，有的人喜愛去皮吃，有的人討厭去皮吃。尤其是當女孩吃蘋果時，如果不去皮吃得話，一些男孩子還覺得那樣的女孩是"女漢紙"。實際上這全是不正確的了解，由于蘋果最有營養成分的那層就在皮和肉中間，假如把皮削了最有營養成分的就吃不到了。因此 蛇果的皮是可以吃的。

而且全部蘋果(包括蛇果)吃時最好是不必去皮;蘋果皮中帶有豐富多彩的抗氧化性成份及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中帶有許多生物活性物質，比如：酚類物質，黃酮類化合物，及其二十八烷醇等，這種活性物質能夠抑止造成血壓上升的血管緊張素2轉化酶，有利于防止慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，減少其患病率。除此之外，蘋果皮的攝取能夠減少肺癌的患病率。海外研究表明，蘋果皮較瓜瓤具備更強的抗氧化，蘋果皮的抗氧化性功效較其他蔬菜水果都高。一般尺寸蘋果的外果皮抗氧化能力等于800mg維他命C的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具備緩解疲勞和提高精力的作用。蘋果皮能夠抑止齒垢的酶促反應及口腔內病菌的生長發育，具備抗蝕功效，能夠愛牙護齒。還能夠使皮膚白皙，避免 色素的轉化成，有美容護膚作用?，F階段早已有很多生產廠家根據從蘋果皮中獲取生物活性物質來開發設計作用食品。蘋果皮粉做為一種很有使用價值的食品防腐劑，可以用其生產加強食品，小量地加上蘋果皮粉就可以提升食品中的多酚類物質、黃酮類化合物的成分。因此 建議您在服用蘋果時，最好是清理干凈后帶皮一起吃。

盡管如今許多蘋果在燈光效果直射下看見很好看，那是由于蘋果上打過一層蠟，避免 蘋果的水份過快的外流。而蘋果的身上的那層蠟對身體是沒有害的。假如較為注重的盆友，能夠在細心清理過蘋果后連到皮一起吃，要不然品嘗到的便是蘋果的渣，也吃不上最精粹的一部分。