花膠烏雞湯

一般人體得病之后都是有一個(gè)調(diào)養(yǎng)的全過程，并且在病后要快點(diǎn)兒盡快恢復(fù)得話，就一定要吃些較為滋補(bǔ)養(yǎng)生的東西，并且人到伴隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)下，身體也會(huì)產(chǎn)生變化。因此 在一段情況下后能夠喝些較為補(bǔ)身體的東西，而對(duì)女士滋補(bǔ)養(yǎng)生比較好的一種食材便是麻椒烏骨雞糖，尤其是針對(duì)剛生產(chǎn)后的女性而言，是一種比較好的食材。

烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)成分比一般雞的營(yíng)養(yǎng)成分要高許多 ，并且在其中帶有的碳水化合物也是一般雞的好幾倍，并且女士吃烏骨雞特別是在的好，針對(duì)女士的婦科病擁有 非常好的治療效果，下邊就討論一下魚膠烏雞湯是怎么做的吧。

魚膠烏雞湯 的作法流程

1. 魚膠放到冷水里泡12個(gè)鐘頭，扔掉水。鍋中放冷水，生姜片煮沸，把發(fā)后的魚膠裝進(jìn)去煮20分鐘，撈出，過涼，洗干凈。

2. 平菇用溫小水泡發(fā);烏骨雞斬塊洗干凈，鍋中加水，放生姜片煮沸，把烏骨雞放入水中，待水再度燒開的情況下倒進(jìn)米酒，再燒開。把烏骨雞撈出，再用涼水洗干凈。

3. 把烏骨雞，平菇，魚膠和生姜片放入石鍋里，"強(qiáng)檔"燉5個(gè)鐘頭，喝前加鹽調(diào)料就可以。

魚膠烏雞湯 的作法視頻

小提示

1 要想買性價(jià)比高的的魚膠還是要到藥房去買，我是在北京同仁堂買的，2.2元錢一克，一片魚膠大約130元錢上下，每一次燉一個(gè)人分量的湯放10克魚膠就可以。

2 在藥房購(gòu)到塊狀的魚膠要叫營(yíng)業(yè)員先幫切分好，花膠原纖維地很硬實(shí)，家中的水果刀沒辦法將其切分開。

3 魚膠發(fā)好以后用生姜水煮一下是以便去腥味，自然，有蔥還可以裝進(jìn)去制成蔥姜水，除腥實(shí)際效果更強(qiáng)。

4 魚膠也分公和母，公的魚膠熬湯不容易沾鍋，煮后可口筋道;母的魚膠煮的情況下會(huì)黏鍋，品質(zhì)比不上公魚膠好。因而假如煮母魚膠得用茶手袋包裹再煮。

為大伙兒作出了魚膠烏雞湯的有關(guān)詳細(xì)介紹和制做流程，要想漂亮要想身心健康的女性朋友可不可以錯(cuò)過了那樣一道美味可口又營(yíng)養(yǎng)成分的美味，并且在上面也為大伙兒在選購(gòu)烏骨雞時(shí)需需要注意到的事宜也作出了例舉，期待對(duì)諸位有一定的協(xié)助。假如要想了解大量這道菜的做法，還能夠在網(wǎng)絡(luò)上開展檢索哦。