法式長棍面包的做法

吐司面包是很普遍的食品，這類食品在口感上面有許多，并且吐司面包不一樣，在制做上也是擁有 一些差別，普遍的吐司面包全是奶油面包，那樣的吐司面包在吃的情況下，需要適當的挑選，不然對身心健康也是擁有 非常大危害，它造成的人體脂肪較多，因此 吃的情況下不應多食，那法式長棍吐司面包是非常好之選，對法式長棍面包的做法怎樣呢?

很多人對法式長棍面包的做法并并不是很清晰，制做法式長棍吐司面包并并不是很繁雜，但是制做的情況下，需要對它的制做流程開展把握，那樣制做的情況下，才可以順利開展。

法式長棍面包的做法：

原材料：活性干酵母15克，溫開水(攝氏度45度)100ml，水450ml，面包粉800克，鹽1湯勺，白砂糖1湯勺，蔬菜水果油5湯勺，燕麥片2湯勺，蛋白質1個，打撒，白芝麻籽1湯勺

作法

1.用小盤子將酵母菌在溫開水里融解，置放10分鐘上下讓它產生鮮奶油狀。

2.用海碗，將酵母菌漿加450ml水、1/3的小麥面粉、鹽、糖和蔬菜水果油一起拌和到充足結合，隨后加剩下的小麥面粉， 每一次加一點并充足打撒，產生面糊后，取下來放到抹了少量小麥面粉的臺表面揉到綿軟有延展性，大概8分鐘時間。

3.在海碗里抹少量油，將揉好的面糊放入碗里并旋轉以沾上油。隨后用一塊濕抹布遮蓋好放到溫暖的地區1鐘頭上下， 面糊應當澎漲到2倍尺寸。

4.把面糊分為兩截，每一半都搓成23x30公分的正方形，隨后象卷生日蛋糕那般卷起來，從長的一方翻卷。把兩邊封好，相接處朝下放到事前撒好燕麥片的大烘烤盤里，

5.用鋒利的刀在每一個長面包上頂角劃3下，刷上打撒的蛋白質，并撒上白芝麻。蓋好讓它腫脹30分鐘。另外，將小烤箱到攝氏度200度。

6.在加熱好的電烤箱里烤 35分鐘，或直至呈橙黃色才行。

以上便是對法式長棍面包的做法一些詳細介紹，制做這類吐司面包的情況下，也是需要一段時間，并且制作過程中，對制作面包的小麥面粉挑選，是不可以隨便挑選的，不然制做出啦的吐司面包，在口味上也是會改變，這一需要開展留意。