燉臘肉的做法大全

燉臘肉很普遍的，咸肉的在制做方法比較多，燉臘肉那樣制做，促使咸肉在營養(yǎng)成分上擁有 非常好保存，并且那樣的制做方法，在吃的情況下對身體健康都沒有一切危害，但是對燉臘肉的做法大全中，在對那樣制做咸肉方式上，擁有 一些詳細介紹，促使吃咸肉的情況下能夠 了解怎樣做。

咸肉帶有的蛋白比較多，這也是由于咸肉是依據(jù)生豬肉制做而成，因此 對臘肉制作的情況下，全是能夠 安心開展，它制做起來簡易，那燉臘肉的做法大全上都有什么方法呢?

燉臘肉的做法大全：

蘿卜燉咸肉

原材料：信陽市咸肉，籮卜，米酒，蔥，姜，香萊，鹽，雞精

作法：

1.咸肉用溫開水清洗，冷水侵泡30分鐘，切片;籮卜清洗，切滾刀塊;蔥生姜切成片;香萊清洗切條

2.咸肉放石鍋里加蔥、姜、米酒，火災(zāi)燒滾

3.轉(zhuǎn)文火蓋上燉一個小時

4.放進籮卜，再次蓋上燉一小時，放少量鹽、雞精調(diào)料

5.撒上香萊，ok

咸肉黃豆燉連藕

原材料：咸肉、黃豆、連藕、姜、蔥、米酒、鹽、味精

作法：

1、提前準備食物，連藕削皮清洗，切粗條，黃豆清洗，咸肉切片狀。

2、取火鍋，放適度的水，學(xué)會放下連藕，放姜，蔥，米酒。

3、放咸肉，火災(zāi)燒開，文火10分鐘。

4、學(xué)會放下黃豆，煮10分鐘。

5、放鹽煮1分鐘8加味精，蔥段，滴點食用油就可以

以上便是對燉臘肉的做法大全中，咸肉一些做法詳細介紹，制做咸肉的情況下，需要留意不可以制做過多，咸肉非常容易凝結(jié)，這也是由于它的動物油較多，因此 適當(dāng)?shù)闹谱龃偈箍梢匝杆俪粤耍硗鈱档蛯λ奶暨x，防止人體肥胖癥。