甲魚蛋的營養價值高嗎

堅信大伙兒對野生甲魚應當較為了解吧，它是一種帶殼的小動物，他們的使用壽命較長，營養成分也很高，主要是用于熬湯的。殊不知，甲魚蛋也是一種營養成分十分高的食材，它里邊帶有的蛋白是生雞蛋的一倍多，鈣的成分是生雞蛋的四倍多，因此 在平常多吃一些甲魚蛋較為我們吃的生雞蛋更為有營養成分。

甲魚蛋帶有的營養元素是較為高的，它能夠立即的補充我們人體需要的蛋白和鈣元素、維生素b2，并且甲魚蛋里邊帶有的膽固醇是極低的，因此 針對一些肥胖癥的盆友而言，它是一種很好的食材。

甲魚蛋的營養成分

甲魚蛋，是雌蟲野生甲魚生下的卵，別稱“鱉蛋”，因野生甲魚被稱為“王八”，因此 他們下的蛋也被稱作“王八蛋”，有些人喜愛稱它為“王八蛋”，含有一些幽默的叫法。母鱉下的蛋，分成受精蛋和無授精的，野生甲魚養殖場以便使受精蛋繁殖率提升，都需人工孵化。甲魚蛋耗損比別的蛋類食品都大，因很小、雞蛋殼薄，大家去挖蛋時候挖破、踩破，洗蛋時有時候也會破，老鼠、耗子是甲魚蛋的天敵，也有便是母鱉中間會相互之間“搗亂”，假如母鱉找到令人滿意的沙土地提前準備生蛋，發覺那邊早已被別的母鱉下完蛋了，他們會先毀壞掉這些鱉蛋;沒下完蛋的母鱉，其肚子里有一串連在一起的“扯蛋”。

甲魚蛋的營養成分

甲魚蛋中蛋白質含量是生雞蛋的1.84倍，鈣的成分是生雞蛋的4.2倍，維生素b2是生雞蛋的2倍，對身體健康不好的膽固醇卻僅有生雞蛋的1/9，糖是生雞蛋的1/16，人體脂肪是生雞蛋的1/2，與生雞蛋對比，甲魚蛋是一種高蛋白食物、低熱量、少糖、低膽固醇的健康保健上品，具備高些的使用價值。

甲魚蛋的健康保健作用：

甲魚蛋能提升人體免疫、推動基礎代謝、提高身體抗病性工作能力、抑菌抗癌、避免 動脈硬化、高血壓、糖尿病等，有美容養顏和防衰老之作用。

甲魚蛋的飲食療法功效

1.甲魚蛋以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亞急性淋巴結性敗血癥,并用以預防因放化療，放療造成的孱弱、貧血、白細胞減少等癥;

2.甲魚蛋亦有不錯的凈血功效，常肉食者可減少血膽固醇，因此對高血壓、冠心病病人有利;

3.甲魚蛋還能“補虛損、補腎壯陽氣、大滋陰之不夠”;

4.食甲魚蛋對肺結核、貧血、體質虛寒等多種多樣患者亦有一定的輔助功效;

5.補陰益腎、補骨髓、除熱消結，用以骨蒸癆熱、脾大、崩漏帶下、血瘕腹痛、久瘧、久痢等。

有關甲魚蛋的營養成分，堅信大家看了本文后都應當知道。甲魚蛋不但營養元素較為高，并且它的飲食療法作用是十分強勁的，它能夠用于預防肝癌。胃癌、減少膽固醇的成分、補腎壯陽及其醫治肺結核，是我們中藥材的一種普遍中藥材。