如何做牛肉丸

肉丸子是很多人鐘愛吃的，肉丸子的類型比較多，在對肉丸子挑選上，要留意不可以隨便的開展，要先對肉丸子開展一些掌握，不一樣的肉丸子，在食物挑選上不一樣，對身體協助也是不一樣的，因此 在對肉丸子吃的情況下，一定要先對它開展了解，那牛肉丸子是很多人最喜歡，對如何做牛肉丸好呢?

很多人對如何做牛肉丸并并不是很清晰，在對它制做的情況下，也不必擔心過度繁雜，那樣的肉丸子在制做上，也是非常簡單，并且制做的情況下，要是食物配搭好，全是可以輕輕松松的制做出去。

如何做牛肉丸：

原材料

原材料：，絞牛羊肉600克是，絞白肉180克是，蔥100克是，香萊40克是，馬蹄120克是，泡茶陳皮1小塊，西蘭花適量，調味料：，水300克是，鹽2克是，綠豆淀粉5一茶匙，馬蹄粉2一茶匙，香菇粉3小勺，糖4小勺，白胡椒粉1/4小勺，芝麻油2一茶匙

作法：

1.蔥切末、香萊、馬蹄、陳皮剁碎、西蘭花切條備用

2.西蘭花川燙後漂涼，瀝乾水分加鹽、香菇粉、白胡椒粉、芝麻油拌勻盛盤

3.絞牛羊肉添加2小勺鹽，抓拌後醃10分鐘

4.將香菇粉、糖、綠豆淀粉、馬蹄粉混和，添加300克是涼水調勻

5.添加絞牛羊肉、冰塊塊拌至牛羊肉充份吸濕

6.放進絞白肉拌勻，添加陳皮末、馬蹄末、香萊、蔥花、芝麻油混合成牛肉漿

7.將牛羊肉漿做成丸狀放到西蘭花上，挪到蒸鍋火災蒸7分鐘就可以

以上便是對如何做牛肉丸一些詳細介紹，在制做牛肉丸子的情況下，挑選以上做法是非常好之選，那樣的做法簡易，并且在食物配搭上，也并并不是很繁雜，因而對這種食材挑選的情況下，也是能夠 安心開展的，不容易傷害到本身身心健康。