馬肉的做法大全

馬肉是很普遍的食物，這類食物在制做上，擁有 許多非常好方式 ，在馬肉的做法全集中，對它的做法全是擁有 詳解，因而在對那樣食物挑選的情況下，能夠 先對它的做法開展掌握，那樣制做的情況下也是能夠 了解該怎樣開展，但是制做馬肉的情況下，需要有效的配搭食物。

在挑選馬肉的做法全集中，馬肉一些做法的情況下，需要對它的制做步驟開展詳盡了解，那樣制做的情況下，才可以圓滿的開展，促使制做馬肉的情況下，不容易有別的問題。

馬肉的做法全集：

主要材料：馬肉1塊小麥面粉200克

輔材：圓蔥1個

調味品食用鹽1勺子姜5片水適當

馬肉納仁的作法

一、馬肉的做法：

1.馬肉清洗

2.選一口大鐵鍋，鍋里放冷水，涼水剛開始煮，想要得話加一點酒去異味也可

3.火災燒開，出現污末盡可能去掉

4.取下后用溫開水再度清理干凈，連在幾塊姜一起放進鍋中，再次放水

5.火災燒開后轉文火燜

6.一小時后加適當鹽，再煮三十分鐘或一小時

7.吃前撈起來，湯先屹立不倒

8.吃納仁就趁殷切肉，吃沾料的涼拌菜就等放涼切片狀，到此第一段制做進行

二、納仁面做法大全：

9.煮牛肉的情況下能夠 制做面了，小麥面粉加少量鹽和水，攪拌成小雪花狀

10.搓成一個光潔綿軟的面糊，隨后醒上一會兒(有時間能夠 交叉式醒發和面兩三次)搟成一片大片狀，抹上油，蓋保鮮袋再次醒著

11.肉煮好后提前準備下邊，先把面切割成寬條，兩手先后把寬條面隨便的壓一下，會變軟拉長些

12.隨后捏緊兩邊，由著力度在砧板上輕輕地撞擊著把面抻長，放入開水鍋中(還可以另燒一鍋沸水，但水中要加鹽)

13.在鍋中略煮即熟，砧板上的面量多得話能夠 分幾輪下完，一批撈完再下另一批

14.煮好就可所有撈起來

15.下邊以前就可以切一些圓蔥絲備著，藍紫色有味道，乳白色溫和，隨便，面盤上能夠 鋪少量

16.煮好的面撈到盤內，再碼上一部分圓蔥絲，最終將煮馬肉的湯趁著熱澆在圓蔥和表面，表層撒上熱得馬肉碎渣就可以服用

做菜方法

1、煮馬肉時間可大可小，肉青春不老牙好還喜愛略微嚼勁的，一個小時都能夠，冷水煮就很好吃了;

2、馬肉一些容易上火，有時候肉質地不光滑塞牙縫，搞不好牙齦容易上火就不好了，吃時可備上木簽;

3、如今伊犁馬肉早已有許多 真空包裝袋做土特產市場銷售的了，淘寶網毫無疑問有，想要得話能夠 一試。

以上便是對馬肉的做法全集中，它的一些做法詳解，制做這類家里養的情況下，徹底全是能夠 挑選以上方法，但是要留意的是，制做這類食材的情況下，需要把握一些方法，在熟度上不適合很大，不然吃的情況下馬肉口味會改變。