鵝肉的做法大全

鴨肉是很普遍的，鴨肉在制做上，方式 也是比較多，可是由于那樣的肉類食品和生豬肉不一樣，它的制做時間較長，那樣促使它可以燉熟，并且短期內(nèi)頓鴨肉還是炒瘦肉，都不容易品味到它與眾不同的口味，因此 在鵝肉的做法全集中，對它的一些做法，也是擁有 一些詳細(xì)介紹，促使了解怎么制作它最好。

那很多人對鵝肉的做法全集中，它的一些制做方法并不清楚，因而在制做鴨肉的情況下，要留意如今對鴨肉做法開展掌握，那樣制做的情況下，才會了解該挑選哪些的做法最好。

鵝肉的做法全集：

生活中鴨肉

原材料：鴨肉300克、窩筍100克、小辣椒2個、小蔥1根、姜片1一小塊、植物油50克、生抽3小勺、米酒3小勺、郫縣豆瓣醬1一茶匙、食鹽1小勺、雞精0.5小勺。

作法：

1.將鴨肉清洗切片;窩筍切滾刀塊;蔥、生姜切成片;

2.將油燒開，把郫縣豆瓣醬、蔥片、生姜片入鍋爆鍋，待出香氣后，把鴨肉放進(jìn)稍炒，烹入米酒、生抽，放進(jìn)食鹽、雞精后再次爆鍋;

3.待肉著色時，添加適量沸水，煮沸后，轉(zhuǎn)文火慢燒，待肉將熟時放進(jìn)朝天椒、窩筍，窩筍煮熟后就可以。

留意：咸香鮮美，鴨肉濃醇。鴨肉的肉質(zhì)地較粗，烹調(diào)時要多燉一會，燒至鴨肉徹底酥爛后口味更優(yōu)。

以上便是對鵝肉的做法全集中，它的一些制做方法開展了解，制做它的情況下，要留意食物配搭，鴨肉在食物挑選上，全是擁有 一些規(guī)定，那樣制做后的鴨肉，在口味上，才會十分非常好，在吃的情況下，對身體健康也不會有一切危害。