含鉀高的蔬菜有哪些

鉀元素是身體中不可或缺的一種營養元素，這類營養元素盡管在身體中成分非常少，可是對身體的身心健康卻擁有 非同一般的影響。假如身體缺鉀便會出現一系列的心理扭曲狀況。實際上有一些食材中含鉀豐富多彩，能夠 給身體補充充裕的鉀元素。那麼含鉀高的食物有哪些呢？

一、含鉀較高的食材

苞米、莧菜、綠豆芽、窩筍、鯽魚、鯰魚、鱔魚、豬瘦肉、牛肉、牛羊肉、豬肚、大棗、香蕉蘋果等，每豪克食品中含鉀量在270～500mg中間。

二、含鉀很高的食材

各種豆類食品、豆油皮、蓮籽、落花生仁、菌類、海菜、海帶絲、咸菜等，每豪克食品中含鉀量在1000mg以上。次之是芋頭、土豆、筍、西蘭花、黑棗、黑木耳、香腸、豬肉松、魷魚等，每豪克食品中含鉀量在500mg以上。

因為鉀在防癌抗癌中有關鍵功效，飲食中除開減少鈉的攝取以外，多服用一些帶有鉀元素的食材，將大幅度降低患癌癥的幾率。甘薯食材帶有豐富多彩的木薯淀粉和甲基纖維素，也應當多食。一般狀況下，水果蔬菜的攝取量，每日最好是維持在300至500克上下。在補鉀的另外，這些高鹽食品，如腌制香腸、臘肉、閑魚及其過咸的食品肯定是要少吃或不要吃。

三、含鉀高的水果有哪些

1、香蕉蘋果

香蕉蘋果所含營養元素的類型與別的新鮮水果對比并無獨特，但一些營養元素的成分卻一些非常：

高糖高熱量：香蕉蘋果的碳水化合物化合物(糖原)成分非常高。每100克新鮮水果的糖份，香蕉蘋果約28.9克，別的新鮮水果如蘋果、梨、甜瓜等糖份約10克。香蕉蘋果含有的糖原，以單糖、雙糖多見。

高鉀：香蕉蘋果的鉀成分也非常高。每100克新鮮水果的含鉀量，香蕉蘋果約330mg，別的新鮮水果則低一些，如蘋果約119mg、梨92mg、桃166mg、紅提104mg、甜瓜87mg。

2、干桂圓

干桂圓在新鮮水果中歸屬于發熱量較高的食材，碳水化合物化合物成分和鉀成分較高，維他命C成分與橘子非常。

干桂圓帶有多種多樣營養元素，有補血補氣安神助眠，益腦益智類，滋補肺胃的作用；干桂圓對孑宮腫瘤細胞的抑制率超出90%，婦女更年期是婦科腫瘤多見于的環節，適度吃些桂圓有益身心健康；干桂圓有滋補功效，對病后需要調理及體質虛寒的人有輔助功效。

3、芒果

以中醫學見解看來，芒果味甘而味酸，有生津解渴、有利排尿、止嘔等功效，可以說是一種最純天然的治癥狀妙方。以當代藥理學的見解看來，芒果含有維生素A、C、胡羅卜素、鉀、膳食纖維等，維生素A成分在所有水果中是數一數二的高，維生素C則是香蕉蘋果、菠蘿的二倍；而維生素A、C全是關鍵的抗氧化性營養元素。